如果来到都灵 ,还有一个遗憾至今没有感受到的话,那一定是巧克力。
因为都灵一直都有巧克力之都的么美称,从古至今似乎从未改变。
之所以这么说,在都灵,有意大利三分之一的巧克力制造工厂位于皮埃蒙特,所以这里被称做意大利最甜的地方,而这个美称自然也就名不虚传了,这是一个十分神奇的所在。
其实,我自己并不是很喜欢吃巧克力,但是冲着这个巧克力之都的美名,这个甜到欧洲的城市,也一定要尝试一下,到底和其他的城市有什么不同?这或许就是探索一些城市的意义之一吧!
我选择了都灵市中心的一个古老甜品店,据说这家店的时间久远,有近百年历史,这是很多人选择前来这里购买和品尝巧克力的地方,名声在外,也确实带给人很多惊喜。
除了门外的店面,走进里面还有专门的待客室,是用来专门招待品尝巧克力的顾客,来这里才发现,巧克力原来可以如此不同,不仅是外形,而且口感和味道都会有很大的区别,种类也很多,而不是我们印象中的那一种巧克力。
在都灵几乎每家巧克力店都有其独特的巧克力和可可酱制作技巧,其中最经典的就是姜杜约多巧克力(Gianduja)以及普拉莉纳夹心巧克力(Pralina)。我们的确在不同的巧克力口味里,探寻到了都灵为什么会那么甜的缘故了。
在这条繁华的Via Lagrange街上,走出去你都可以找到各色巧克力和甜品店。而在这家店里,眼前眼花缭乱的巧克力让你颠覆了印象中哪些造型单一的巧克力也不过如此。
有人说,巧克力的味道就是爱情的味道;或许更适合有爱情发生的人来品尝,我觉得也是,对于大部分的男士来说,纯粹的只是为了品尝巧克力,似乎有点不太可能,如果没有一种动力,很难想象会走进来。
但,这丝毫不印象这些甜味的散发,也丝毫不影响这些巧克力店都是见证了百年爱情的地方,都灵的每间巧克力店都不可小看,动辄就有上百年的历史,每间店都有值得骄傲的“成名作品”,所以有无数的情侣,或个人可能很早就已经体会到了这种感觉。
这座城市相当优雅,街头巷尾那些古色古香的咖啡馆、格格作响的电车、古老的连拱柱廊,这里被塑造成为一座仅次于罗马的巴洛克之城。
然而,人们永远也不会忘记,这里还有一种甜味,叫做巧克力,在阿尔卑斯山脉的护佑下,香味绵长不断,配上咖啡和红酒,这个城市瞬间活起来了!
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