原标题：杭州首家600m²『纪念碑谷』咖啡馆，来了！
「杭州首家纪念碑谷咖啡馆」来了！
杭州新晋网红打卡地
600m²魔幻的几何世界
仿佛现实版纪念碑谷
出片率超高！
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杭州老牌咖啡馆蓝山的新作
害，杭州人真会玩！
餐+咖啡➕酒
你能在这儿待上一整天
……
Part 01
「现实版纪念碑谷！超酷！」
〖 裸色世界〗
B&M
你玩过游戏纪念碑谷吗？走进这个咖啡馆，就像走进了现实版的纪念碑谷，大面积裸色的世界！
这么会玩的咖啡馆，在杭州还是第一次见，仿佛把游戏里的场景搬到里现实生活里！绝对是下一个网红打卡地！
〖 超多几何元素 360度无死角 〗
B&M
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这个如同迷宫一样的空间，运用了超多几何元素，三角形、圆形、方形，只用简单的直线和圆弧，高级感就呼之欲出。
无论在哪个角度都很出片，尤其在下午时，温和的阳光透露建筑的缝隙照进来，明暗交错，光影斑驳，太美好！
〖 必打卡月球包厢〗
B&M
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我最喜欢这个半圆形包厢，我称呼它为“月球”。
下沉式设计，需要往下走几步阶梯才能到达。坐在包厢里，抬眼是“宇宙”的神秘，好像整个世界都是你的。除了这个包厢，还有能容纳6-8人的包厢，自己单独来或团建都适合！
〖 大师之作〗
/谢银秋老师
空间设计师 / 商业美学家
设谷设计事务所创始人 主持设计
世界华人俱乐部 艺术设计顾问
这个咖啡馆是与设谷空间设计合作的，出自谢银秋老师之手， 氛围感满分，随手一拍都是大片。他说，灵感来自于美国科幻巨匠弗兰克·赫伯特所作的《沙丘》。
这里像一个城市荒漠，沙丘一般的异度空间。像是有种肉眼不可见的神秘力量。
Part 02
「老牌新作，特别在哪？」
〖 杭州老牌咖啡馆的新作〗
B&M
真没想到，这样的咖啡厅竟然是杭州老牌咖啡店蓝山咖啡的新作，太惊艳了！
众所周知，蓝山咖啡是很多杭州人的咖啡启蒙，它的第一家在1997年就开在了杭州的街头，在那个咖啡馆还没那么盛行的年代，蓝山咖啡就是杭州人心里咖啡界的白月光。
〖咖啡+西餐+酒吧新模式〗
B&M
这个纪念碑谷咖啡馆是蓝山咖啡全新升级的泛咖啡品牌“B&M”，经过长达一年之久的筹划，它终于面世了！以咖啡+西餐+威士忌吧的全新模式和大家见面！
〖经典蓝山咖啡〗
B&M
咖啡当然首推蓝山系列，正统的牙买加蓝山咖啡，在别的地方很少见。比如这款瓦伦福德·牙买加蓝山，咖啡豆出自最古老的蓝山庄园——瓦伦福德。
Part 03
「是咖啡馆也是西餐厅」
〖 四道网评很好的正餐〗
B&M
/玛格丽塔披萨12寸（薄饼）/
来之前偷偷做了功课，发现很多人对玛格丽塔披萨12寸（薄饼）很有好感，面饼又薄又脆，喷香很好入口。
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作为经典口味披萨，玛格丽特的用料并不复杂，番茄、罗勒、马苏里拉芝士，简简单单的几样，就能勾勒出它的灵魂。芝士浓郁喷香，还有番茄本茄的酸甜和罗勒独有的香气。
/古法岩烧牛草饲牛菲力/
它家牛菲力是放在石头上然后再端上桌的，用石头来保温，能更好锁住肉汁。这样的做法被称谓古法岩烧。
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牛菲力很厚，我喜欢吃5成熟，加点玫瑰盐+黑胡椒能更好体现肉味，搭配一杯红酒就完美了。
/味噌火炽银鳕鱼柠檬泡泡/
鱼肉很厚一块，柠檬经过分子料理的方法呈泡泡的状态处理融入其中，本以为会分散银鳕鱼的鲜味，但发现原来是强力辅助。
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与一般的酱汁相比，泡沫更易与细腻的肉质融合，柠檬泡沫使银鳕鱼的口感少了一份腻味，多了一份清爽，搭配起来十分绝妙。
/蓝山意大利肉酱面/
意大利肉酱面在很多地方都有，传统经典的食物最考验师傅的手艺。店里大厨亲熬的酱汁为这碗面注入了灵魂。
Part 04
「这里晚上还是酒吧」
入夜，这里就变成了一个威士忌酒吧，不吵不闹，只有音乐和酒相伴，你可以在在光影里，度过一个良夜。这里有纯饮的威士忌，有经典的cocktail，也有适合女生的特调…选择还算不少。
〖 四杯网评很好的酒〗
B&M
/杨梅皮斯科酸/
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杨梅和皮斯科酸组合是什么口感？这杯酒会告诉你。低温慢煮将杨梅和皮斯科蒸馏酒融为一体，再加入少量酸奶蛋清让这杯酒的口感更为醇厚。一遍撒上奥利奥粉，一遍撒上海苔碎，一杯酒get两种不同风味。
/山楂威士忌酸/
以威士忌为基酒的经典鸡尾酒威士忌酸改编而来，山楂的加入使得威士忌多了一丝酸甜，演变成酸甜可口的鸡尾酒。
/水果宾治/
这是款下了很多鲜榨水果的酒，除此之外，还加入了橙汁和菠萝汁，适合喜欢口味偏酸的人。
/蜜桃泡泡/
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蜜桃泡泡适合不胜酒力的女孩子，苏打水的气泡跳跃在舌尖，酥酥麻麻的同时散发这蔓越莓的清甜，一秒回到夏天。
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蓝山café&bar
蓝山咖啡升级品牌B&M
地址：古墩路与天虹街交叉口新时代家居广场A座3楼
（距地铁 2号线虾龙圩A口步行560米）
营业时间：10:00-次日01:00
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