原标题:从意大利“搬”来的花园餐厅,让我一秒出国了!
出片率100%的花园餐厅!
街道嘈杂,步履匆匆
我们总是在钢筋水泥的
城市里肆意穿梭
每天不是996就是007
然而却忘了生活的美好
在日复一日的枯燥中
制造一丝惊喜调味
偶尔停下匆忙的脚步
去遇见世间所有美好的事物
“闹市中的静谧花园”
别致又浪漫的环境
仿佛置身于一座城堡里的秘密花园
于这里,来一场舌尖上的趣味之旅
在繁华的成都有这么一隅幽静,位于桂溪公园3号楼的时光花园,是TC品牌集合店的意式生活餐吧。一楼是家居艺术展,二楼是餐吧,融合了成都慢生活与意大利饮食文化,在这里能感受到浓烈的意大利生活气息与艺术色彩。
△一楼家居艺术展
在这里有众多的全球设计师艺术联盟集合品牌,喜欢的话还可以买回家哦!
60年代菲亚特经典复古联名车,一定是一处随手出大片的网红打卡新地标,miniko当兰要上前摆拍几张,随便凹上两个造型,ins感满分!
置身其中,于一墙之隔的繁忙生活截然不同,让你只想沉醉其中,享受这难得的惬意时光。一整面落地窗,一眼就能望到外面的景色,明亮舒适。
目光所及之处皆为美好,每一处小装饰都充满了浪漫气息。阳光倾泻,洒满餐厅每个角落,光影斑驳,让人不自觉变得灿烂起来。
环绕四周的绿植,让人远远望去就心生雀跃。平日奔波的人也放下了浮躁的心,融入这份美好,放慢脚步,慢慢品尝着美食,味蕾和心情在这里都能得到释放。
它静静地躲在闹市之中,遗世而独立。
餐厅内每一处细节都很好的诠释着高雅格调,看得出主理人深到骨子里对生活的热爱,让花园餐厅惊艳了时光,也惊艳了我们。
美食上桌,先是一场视觉盛宴,讲究的摆盘,惹眼的色泽,无遗不彰显着厨师对每一道菜的用心。
悠闲又惬意慵懒的意式餐点,是冬日里不容错过的仪式感。
1
一听到这个名字miniko一下就不陌生了,这肯定就是专门为成都人量身打造的牛排噻!
听说这是用成都特有的火锅底料低温慢煮带骨牛小排12小时,独有的火锅香味完全渗透至牛小排里,飘香四溢。
这份「天府牛排」无论从颜值、卖相还是分量来说,都深得miniko的喜爱!足足一整条牛小排上桌,霸气开吃!
透红丰腴的肉质更是让人无法抵挡,内里柔软多汁。入口,感受肉香在口腔里肆意弥漫。
亦或是蘸上辣椒面,感受油脂的香气和辣椒面的麻辣在口中交织,轮番攻陷味蕾。奶香醇厚的牛肉肉质细嫩,嚼劲十足,咀嚼中还有火锅底料味的汁水潜入舌尖。
配以芦笋、胡萝卜、有机番茄、土豆和西葫芦瓜,清新解腻。
2
西餐桌上,披萨是永恒的C位之一。点上一个时光花园的人气王——「玛格丽特空气披萨」,三两好友同享,其乐融融~
在现代烹饪技术演变下的它,需经过复杂的工序,才能登上餐桌。冷面发酵5小时,让面皮最大限度膨胀,在300°高温的烤制下形成漂亮的饼边,多层次的口感搭配番茄和芝士,带来全新的披萨体验。
以番茄、芝士、罗勒为原料的披萨,是意大利的“国食”。恰到好处的番茄酱与芝士在口中扩散开来的奶香味,加上罗勒叶独有的清香,几种简单的味道融合成就了经典的美味!
番茄酱的酸甜,肉味的鲜美,芝士的丰腴全部在口腔里爆炸开来,一口沦陷。
浓郁的肉酱混合芝士的奶香,一定要趁热吃,感受芝士拉丝的快感,真的太满足了!
4
在印象里,意式料理被仪式感包围,但从骨子里都装满创造力的国度,即使看似循规蹈矩的桌前餐,也能在小细节里碰撞出新的灵感火花。
传统的意大利面和儿时油渣饭的相遇,意面的绵长摇身一变就是米粒的阔爱至极,油酥的浓香和鱿鱼的鲜香是你意想不到的缱绻浓长。
野菌鸡汤的汤底熬制,意面粒粒汤汁丰盈。芦笋和胡萝卜的香脆,恰到好处还原油渣饭的鲜浓油亮,一碗色彩饱满,营养丰盈的意面呈现。
入口,油脂的香味席卷而来,好吃到哭泣!干饭人立马干完这份「油酥鱿鱼意面」,一秒帮mi找到妈妈的味道。
5
外层是打发的蛋白霜,里面是海绵蛋糕,用点燃的黑朗姆酒均匀倒在蛋糕上,整个蛋糕就燃烧起来了。
幽兰的火焰超级吸睛,简直就是味蕾与视觉的双重享受。燃烧后的蛋糕外表焦黄,入口有一丝淡淡的焦香。
蓬松的蛋白入口轻盈,像是在舌尖跳起了一曲芭蕾舞,只需一口就难以忘怀。
择一阳光明媚的日子
于时光花园落脚
静享生活的美好
时光花园意式餐厅
店铺地址
高新区桂溪生态公园西区3号(临天府一街)
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