克雷马之夏

原标题:克雷马之夏

前年九月在意大利与周边国家玩了一圈,第一站是克雷马。长途飞机抵米兰,先到火车站,吃个早午饭随即上车。在两次大战间建成的米兰中央车站被巨大的采光拱顶笼罩,镶嵌罗马鹰纹的马赛克地面、墙面雕塑与时尚品牌的广告画并列,有种奇异的新旧交织感,并不突兀。

克雷马这几年成了旅游热门地点,全靠《以你的名字呼唤我》的带动。电影的主题是爱情,也将一幅幅悠闲静美的小镇生活图景留在观众的记忆。从克雷马站进城有一小段路,我们拖着行李箱,一路遇见骑自行车的年轻人,恍如置身银幕的世界。城区的主路以石板铺就,侧巷是鹅卵石地面,让我想起上海雁荡路也是这模样,老话叫作“台格路”。正值意大利夏天的漫长午休,街上行人寥寥,悄无声息。

从网上订的民宿离大教堂很近,大教堂对面,也就是电影里两名主角喝咖啡的位置设了围栏,坐那儿拍照需要付费。年轻的女房东英文娴熟,热心推荐了她喜欢的餐馆,又列举一道特色菜,一道甜品,说,你们一定要试试!

出门去看教堂和博物馆,路遇冰淇淋店,买了意式冰淇淋。后来在整个意大利,再也没吃过这么浓郁美味的开心果冰淇淋,更不用说后来在克罗地亚遇见的,说是开心果,实际是苦杏仁,染成可疑的薄荷绿,让人吃一口便开始怀疑人生。喝过咖啡,又在一间店买了bertolina,房东力荐的甜点。质地像麦芬,切面的黄色间杂紫色,原来面糊里加了大量的新鲜葡萄,经过烘烤的葡萄在口腔里爆出果汁的那一刻,我想,下次还要来克雷马。这点心据说只在九十月出品。

看过主教堂,又去一处位于近郊、不同建筑风格的教堂。正值弥撒,我没进去,在门口等朋友。走出大门的老太太们立即扎堆聊了起来,明明是老熟人,却仿佛他乡逢故知。晚上在城郊的餐馆吃饭,旁边几桌也是边吃边聊,热火朝天。餐馆领班不会英语,我刚学了几句意大利语,翻出《意汉会话手册》,确认后对他说,要一份牛排,全熟的(我怕欧洲的七分熟只有五分)。领班愕然反问,全熟?我有把握地说,Si(是)。等牛排上来,我滞后地理解了他的讶异。此地不是通常的厚切牛排,只有五毫米厚的全熟牛排,用个不好听的比喻,像被雷劈过。我内心的云南人冒出来,自我安慰道,就当是牛干巴。

房东说“好吃极了”的tortelli是一种奶酪饺子。而且,居然是甜的。准确地说,馅是甜的,酱汁是咸的。朋友吃一口就崩溃了,我淡定地吃完——毕竟云南有火腿月饼这种著名的甜咸食物。

散步回城,离教堂前的广场还有一截,远远地感觉到一种热。人声和人的体温造成的热,在温度降下来的九月夜晚更显分明。广场上的餐饮区坐满了人,简直像全城的人从各个角落冒出来,聚集在这里。人们在吃在喝或在喝饭后咖啡,同时聊天。女孩们穿着背心热裤,胳膊和腿在照明灯下闪着光。这一刻,克雷马俨然是个永远青春、永远活在夏日的城。

后记:

这篇照例是为《新民晚报·夜光杯》写的小文,因版面字数限制,没提到后续。时间进入2020年,克雷马成了重疫区,当初负责订房的小c在网站后台联系了房东,得知她家有年幼的孩子,对外界充满恐惧。小c寄了好几批口罩去,数月后,形势逐渐稳定,房东寄来手工小卡片和全家合影,表示感谢。

希望不远的将来,能重返克雷马。

以上景色,看过电影的人想必会觉得熟悉。

后来在意大利到处吃,再也没吃到这么好的开心果冰淇淋。

Bertolina,强烈推荐。

前菜当中有一款清淡的奶酪,配的居然是泡椒,奇妙,好吃。

Tortelli……怎么说呢,还是尝尝吧,没准你会喜欢。

夜晚,全城的人出来吃喝聊天,十分壮观。

这张其实不是克雷马,应该是威尼斯。参照了照片,我照例在吃吃吃……画画可以自由发挥,于是拍照的小c成了路人。最近重新拾起了画画(乱涂乱画)的兴趣,经常发在微博(默音漫游号)和豆瓣(默音),欢迎诸位去看。

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