原标题：Silvana写给读者的一封信(七十六）
亲爱的Silvana：
通过你上次的介绍我了解了撒丁岛的葡萄酒产区情况，我还希望你能具体介绍一些酒庄，期待通航正常后的意大利之旅有更多选择，谢谢。郭小姐尊敬的郭小姐：
非常开心你一直关注 意大利葡萄酒和意会葡萄酒学院，欢迎你到意大利来旅游。撒丁岛是一个神奇的岛屿，是地中海最古老的陆地之一。在这里，你可以看到令人惊叹和独特的自然景观，比如 雪山、欧洲最长的峡谷、欧洲大陆最大的沙漠之一、肥沃的平原和俯瞰大海的石灰岩丘陵；与此同时，撒丁岛也是游客流连忘返的圣地，因为它精致的食物、令人惊叹的葡萄酒生产和美丽的海洋！
撒丁岛是Cannonau葡萄的故乡( 歌海娜(Grenache)的当地名称)，当然还有Vermentino。现在让我们一起去探索岛上我最喜欢的酒庄之一，Surrau。这是一家年轻的酒庄（2000年后建立），它的建立来源于庄主Tino Demuro对葡萄酒的热爱，直觉和激情。“独特体验的愉悦”是这座建在旅游岛上的酒庄对游客的承诺，契合着岛屿的好客文化。Surrau酒庄的 酒窖是一个特别设计的开放空间，处于室内和 景观之间，使 酿酒车间和游客之间没有视觉障碍。这些酒窖可以完全参观，酒庄的工作人员会很乐意陪你一起探索酒窖的趣事，以及酿酒和陈酿的地方。可视的酒窖设计让游客更多的了解生产过程，增加趣味性的同时也是酒庄对生产真实性和质量的承诺。建筑设计源于对建筑与自然之间和谐的研究，建筑的特点是一系列透明材料幕墙的安排，与石墙与泥土融为一体，兼顾生产与景观需要。
Surrau占地超过50 公顷，它的葡萄园延伸到Gallura的最东端，在阳光明媚的山谷里，沐浴着从Bonifacio吹来的西北风。地基土以花岗岩为主，沙质土壤，丰富的土层特别适合葡萄栽培，利于加深根系，风味物质的积累，从而酿出令人愉悦的葡萄酒。葡萄园的照料和采收都是手工进行的，而葡萄本身在植株密度(每公顷植物的数量)、单株产量和暴露叶面积的管理方面都达到了葡萄栽培的最高质量要求。葡萄园围绕着酒窖，这使我们能够保证一旦葡萄被手工采摘下来，能迅速到达酒窖立即进行妥善处理。欢迎你到Surrau酒庄旅游并品鉴这里的美酒。
Silvana
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来源：新闻晨报 作者：Silvana
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