原标题：意大利人珍藏的美食居然是这个？中国人：我现在后悔还来得及吗
相比大家都听过这样的一句谚语“民以食为天”，确实，人的一生都离不开食物。而且，在世界上各个国家由于受到地历史文化的影响程度不一样，在对于食材的处理上面都或多或少的存在一些不一样的差异，于是，不同的国家的美食文化也是不一样的。
意大利这个国家在食物上面也是有着属于自己的独特见解，和中国一样，
意大利在食物的种类上都非常的丰富，人们都对于新的食材处理非常感兴趣。于是，就有不少的意大利人研究应该怎么处理食材还是最佳的选择，但是避免不了会有与众不同的食物会得到大家的欢迎。
大家都说英国有很多的食物都是黑暗料理，吃过一次就不想再吃，但是在英国人的眼里，我们所嫌弃的食物正是他们具有当地特色的风味美食。在意大利也一样，意大利除了我们都认同的意大利面和披萨是好吃的意外，也拥有很多我们不能接受的食物。
意大利人珍藏的美食是一种奶酪，但是这个和我们平常的奶酪并不一样，意大利的奶酪上面有一种特殊的食物，那就是活蛆。这种活蛆奶酪的吃法主要存在在撒丁岛，这是当地的传统羊奶奶酪，以奶酪内部含有的活蛆而逐渐闻名，上面的活蛆是吃羊奶酪而成长的。
奶酪的发酵是由苍蝇蛆虫的幼虫消化而形成的，等到奶酪中的乳脂被分解之后，奶酪的质地就会变软并且会渗出乳白色的汁液。幼虫在奶酪上面活跃，长约有8毫米，在吃奶酪的时候可以选择将幼虫除去再进行食用，但是绝大多数的食客都会将幼虫的虫体保存在食物之中。
不少的中国人去意大利旅游的时候就点了这个食物，直到看到它被端上餐桌之后，才感到后悔，你觉得你能忍受活蛆在嘴里的感觉吗？
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