原标题：大爷卖“稀罕”小吃，行人围观却不敢买，识货的人看到了全都兜走
文/Dimo
大爷卖“稀罕”小吃，行人围观却不敢买，识货的人看到了全都兜走！
中国的饮食文化博大精深，有很多都是大家不经常吃的，小吃会藏在大街小巷，甚至还会藏在老手艺人的家中，很多时候，人们对这样的食物既好奇又不敢吃，因为不知道是什么，所以他们不敢轻易去尝试。很多人都喜欢吃一些新奇的小吃，但是如果这个食物过于新奇的话，可能就不会再去吃了。
今天就为大家介绍一种小吃，这种小吃算作是一种野味儿，是一位老爷爷卖的，很多人都认为这个老大爷卖的这个小吃颜色不对，颜色居然是绿色的，很多人都觉得是因为放了食品添加剂，所以才会变成绿色的，这种小事叫做凉果。
凉果实际上也就是蜜饯，只不过在以前人们腌制蜜饯的手法不是那么娴熟，基本上都是家家户户自己去做，所以自己做出来的蜜饯颜色比较自然天然，但是看起来就像是加了色素一样，比如说大爷卖的这个凉果，其实就是用杨桃做的，因为杨桃盛产，所以他也把这种杨桃晒成干儿，而且还放上了很多的糖盐去腌制出来的。这种凉果，颜色上就是绿色的，而且看起来就像是添加了色素的食物块儿，让人望而生畏。
这位老大爷基本上都是拿着小筐去买的，在卖的过程当中，很多人都会围观纷纷议论，有的人不敢吃，觉得太甜了，有的人想吃不敢买，觉得对身体没有什么健康的影响，但实际上这样的凉果偶尔吃一次还是不错的，因为之前我们吃不到太多好吃的食物，所以像这样的蜜饯就会被人推崇，小孩子拿在手里一块儿能吃上好一阵子，所以以前人们都会吃这样的凉果，但是随着现在人们生活水平的提高，这样的凉果已经被大家所淡忘了。
想吃到以前的味道也是很难得，吃上一口可能会觉得非常的腻，不过没有办法，这样的凉果就是这样做出来的。在吃的时候，我们其实也是可以打开，把它泡在水里面，让它把多余的成分化出来一点儿，这样就不至于吃得那么甜腻了，凉果的手艺人说这样的凉果，在以前卖的还是算不错的，是家家户户很难得的美味。
之前有一位识货的人，看见这个就直接给买走了，这样的凉果，本身是没有添加剂的，因为他们当时也没有发明出什么添加剂，只不过就是在自己家里面晒一下，然后用盐或者是糖给它腌渍好，这样便于存放，而且还不容易坏，还能够随时吃到甜甜的东西。这样的食物，特别受到小孩子的亲睐，之前都是大人给小孩子攒着，然后等到孩子表现好了，或者是过年过节的时候，拿着它送人或者是自己家留着吃。
现在在市面上这样的凉果已经非常少了，见得多的可能就是那些包装精美的果脯，蜜饯，或者是一些新鲜的水果捞，去代替了这种高糖高盐的盐津果脯，蜜饯。以前这种果脯蜜饯匣子还真的就是比较好卖的，而且他们能够把这种蜜饯制作的工艺非常圆满地呈现在大家面前，吃上一些简直真的是太美好了。但是人们现在不会选择去购买，因为生活水平提高，可选择性也变高了。
你知道哪些大家之前经常吃，现在不爱吃凉果这个小吃吗？或者是像凉果一样，看见了却不敢买的好吃的嘛？大家可以把它分享在评论区。和大家一起来分享分享吧，看看谁分享出来的更具有怀念意义呢，我们一起来感受一下。
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