自从知道粉条可以这样吃,一周吃5次也不腻,每顿至少3碗,超过瘾

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大家好,我是橘子姐,今天分享的是在寒冷的冬天里,最受欢迎的一道美食之一,它的特点是做法简单,香辣过瘾,连汤汁都是非常的好喝,10块钱的成本就能煮一锅,是懒人们和没钱族都喜欢的食谱,自从我学会这个做法之后,面条都不想吃了,话不多说,下面看看是怎么做的吧。

1、首先准备一把红薯粉丝,放在大一点的盆中,倒上温水浸泡一会,把粉丝泡软。

2、再准备3张豆腐皮(这个豆腐皮有的地方叫千张),把它洗净之后沥干水分,放在案板上卷起来,再切成长条,把它抖散,放在盘中备用。

3、接着准备一些八角,桂皮,香叶,姜片,葱段,蒜片,麻椒,干辣椒,把它们全部把清洗干净,再沥干上面的水分。

4、起锅烧油,油热之后,把材料放进锅里,用大火爆出香味,然后加一勺红油豆瓣酱,继续用大火炒出红油,再加一块火锅底料,往锅里倒入足够的开水。

5、接着把粉丝放进锅中,盖上盖子大火煮两分钟,两分钟之后,把豆腐皮也放进里面,再煮一分钟,在即将出锅的时候,加入一些焯过水的菠菜,搅拌搅拌,就可以出锅了。

6、装入碗中之后,上面撒一些香菜和一些熟芝麻,口感会更好。这个时候,整个屋里都飘着浓浓的香味,闻着就已经流口水了,在这个寒冷的季节来上一碗,全身都暖烘烘的,整个过程大概需要10分钟左右,简单快速,香辣过瘾,粉条和豆腐皮煮过之后,非常的入味,吃一次就会上瘾,如果您喜欢也试试做吧。

食材清单:

(红薯粉丝一把,豆腐皮三张,菠菜一把,香菜适量,熟芝麻适量,油适量,开水适量),(香叶少许,桂皮少许,大葱三段,八角少许,麻酱少许,蒜片少许,姜片少许,红油豆瓣酱一勺,火锅料一块)

烹饪小贴士:

煮的时候,可以依据个人的口味加入其它的食材,比如香菇,金针菇,木耳,冻豆腐等等,想吃什么就加什么。

(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)

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