原标题：吃比萨能预防疾病吗
有一年的搞笑诺贝尔医学奖，看起来相对“正常”一些。
获奖的研究是关于饮食健康的，科学家发现吃比萨有助于降低各种疾病的风险，延年益寿。经过详细的研究和跟踪，科学家得到了肯定的答案。他们发现，经常吃比萨，能够有效地降低患急性心肌梗塞的风险，同时，也能够降低患乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等多种癌症的风险。
这项研究也带有“搞笑”本色，它的研究有效性有一个前提：必须在意大利境内食用意大利制作的比萨。
难道意大利制作的比萨真的有这么神奇的医用价值吗，能预防这么多疾病？这简直是武侠小说里的神药啊。
其实，这并不是比萨有多么的神奇，连进行这项研究的科学家们也承认，研究中所发现的所有有益的影响因素，其实都可以归结为健康的地中海式饮食。
不得不说，饮食是保证健康、预防疾病的一个重要途径，比任何保健品都更有价值。所有的医学机构、健康组织都会建议我们保证健康的饮食。
饮食健康包括几个方面，首先就是均衡饮食，选择多种类和适当分量的食物，以便能够获取多种营养成分、维持机体的营养平衡，同时保持适当的体重。均衡的饮食应该包括谷物、肉类、水果、蔬菜、坚果等，以保证淀粉、蛋白质、纤维素等不同营养成分的充足补充。
而地中海地区的饮食习惯刚好符合以上要求，因此有益于健康。
虽然地中海一带不同国家的饮食体系有些不同，但是它们也有着很多相似的特征，比如都包含大量的蔬菜、水果、全谷物、鱼类；主要使用橄榄油一类富含不饱和脂肪酸的植物油；几乎每餐都有适量的奶酪和酸奶；有以新鲜水果为主的餐后食品。
不仅仅是这次“搞笑”的研究得到了这样的结论，全世界很多科学家都曾经通过不同的研究得出过类似的结论。目前，在太空中飞行的国际空间站上的宇航员所吃的太空食品，也有很多典型的地中海式饮食。
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