原标题:手抓饼的魔法之万物复「酥」
手抓饼——拯救厨房小白的速食神器!
对于小编来说,它是我的早餐好伙伴~拿出一张手抓饼往平底锅里加热一下,加个鸡蛋、几片生菜,刷个美味的酱汁。咬上一口,幸福感爆棚,瞬间唤醒惺忪的清晨。
看完今天的 手抓饼食谱推荐,你会发现过去的你远远地低估了它! ( 封印解除,快快把手抓饼从冰箱里放出来~~~)
👏不啰嗦啦~我们开整!
#01 家庭版酱香饼
不需要揉面就可以吃到 外酥里嫩的酱香饼!到底有多简单呢?酱汁配好,往加热好的饼上一刷,小摊同款美味在家就可享用。
👩🍳厨友说👨🍳
“辣而不燥,外脆里软,酱香浓郁,非常好吃!”
“真的超好吃,用手抓饼皮还简单~”
食谱作者:@小菁的唯美厨房
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#02 鸡蛋酥饼
还在纠结早上吃啥嘛?一块手抓饼、一个鸡蛋、一根火腿,就可以做出营养美味的酥饼。
👩🍳厨友说👨🍳
“表皮酥酥的,中间软软的超好吃😋。”
“超简单,易上手。味道不错~”
食谱作者:@漫时慢语
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#03 芝士拉丝大虾酥
刚出炉虾酥外壳金黄酥脆,咬上一口,虾仁鲜美Q弹,芝士奶香醇厚,实在满足。
👩🍳厨友说👨🍳
“摆上餐桌也是众人点赞的一款~谁曾想做法如此简单,省时省力还超好吃!”
“包了鸡翅根和大虾两种,都非常好吃,这个配方赞!”
食谱作者:@兴欣儿Eva
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#04 mini可颂
把手抓饼切成几小份,交叉拧在一起,烤箱“叮”一下,可爱的小可颂就好啦,wu~妥妥的幸福,一口一个没问题!
👩🍳厨友说👨🍳
“冰箱里库存的手抓饼,变点花样,还不用洗锅😆 感谢方主的美味创意分享~”
“有点可爱啊!一口一个,酥酥脆脆,葱油味🙈 下次买原味试下撒糖粉,应该是另一番滋味~”
食谱作者:@漫时慢语
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#05 拿破仑千层酥
简单又不失精致,来一份仪式感满满的下午茶吧~
👩🍳厨友说👨🍳
千层饼皮,酥而不腻。整体是一款甜而不腻,酥脆可口的,早餐or下午茶好选择!
“自己做的整体口感都很脆,卖相很嗲~赏心悦目!”
食谱作者:@佳仔的自律生活
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#06 糯叽叽的汤圆仙豆糕
刚出锅的仙豆糕四四方方、热气腾腾,薄薄的外皮烤得金黄酥脆,汤圆糯糯叽叽,满满的芝麻香味,非常美味!
👩🍳厨友说👨🍳
“家里的手抓饼在冰箱躺了很久,是时候出来做贡献了。今天跟你搭档的是同样在冰箱里躺了很久的汤圆君😂,希望你们能碰撞出新的火花!”
“汤圆稍微煮了30秒,完美!流心好吃,做了黑芝麻、豆沙、紫薯、花生的,没想到最好吃的竟然是花生的!”
食谱作者:@佳仔的自律生活
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#07 随意搭配的懒人版披萨
用手抓饼代替披萨饼底,不用揉面。烤出来酥脆柔软,每一口都有芝士的浓香~
👩🍳厨友说👨🍳
“把料都铺上,再撒满芝士就对了!正好家里有萨拉米和黑橄榄 青橄榄 都是我的爱~ 家里人赞不绝口!”
“效果不错,如果底皮放两层口感可能会更好,一张饼皮略显单薄,但是很酥脆。还是得看个人喜好。方子的确很好,早起给孩子做了当早餐~”
食谱作者:@晓燕私房菜
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#08 超级无敌简单的葡式蛋挞
底部是香酥的蛋酥层,上层是蛋黄层,蛋奶味十足,吃起来酥软无比,回味无穷。顺便说一下,蛋挞的正确读音是[dàn tà]~
👩🍳厨友说👨🍳
“万能的手抓饼真是省了不少事儿,而且效果很好~ 对于我这种平时不喜欢吃挞皮的人来说没得挑剔了,太爱了~”
“这样做也是好吃的!以后就不用买蛋挞皮了!手抓饼皮真是万能!”
食谱作者:@Gabriella淦淦
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今日互动话题
你最喜欢手抓饼的哪种吃法呀~
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