原标题:山东欧米奇配方分享:搅一搅就能做!清新柠檬小蛋糕好吃不腻!
– 柠檬小蛋糕 –
爱极了这款柠檬小蛋糕,胖嘟嘟可可爱爱简直就是柠檬本檬!加了柠檬皮屑,口感小清新松软不腻.做法超简单搅一搅就能做,快试试吧~
原创作者 碧云天1199
材料准备:
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 2g
玉米油或黄油 80g
糖粉 30g
柠檬 1个
制作步骤:
1 / 准备好食材.柠檬用盐搓洗干净表皮,用刮刀刮些柠檬皮屑备用.(注意不要刮刀白色部分)碗中加入鸡蛋、糖粉加几滴柠檬汁
2 / 加入柠檬皮屑
3 / 搅拌均匀
4 / 筛入低筋粉和泡打粉
5 / 翻拌均匀
6 / 加入黄油(可以一半玉米油一半黄油)
7 / 搅拌黄油混合至顺滑
8 / 装入裱花袋.模具表面抹油撒面粉,翻转磕掉多余面粉
9 / 面糊挤入模具中
10 / 烤箱提前180°预热,模具放入预热好的烤箱中层
11 / 上下火180°烘烤13分钟
12 / 完美出炉脱模晾凉
13 / 做下午茶超棒哒
14 / 松松软软,加了柠檬皮屑小清新好吃不腻~
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