原标题：秋冬进补多吃这肉，长劲不长膘，身体强壮免疫力强，40一斤也要买
立冬了之后，感觉气温已经有冬天的趋势了，早上起来伴随着一点小雨，让人感觉到凉飕飕的，只想吃点热乎的东西，才能帮助抵御寒冷的天气。
秋冬交替之际，人的抵抗力薄弱，进补是少不了吃点肉的，牛肉作为国民都喜欢的食材，当仁不让地出现在了我们的餐桌上，它的口感细嫩，肉质鲜美，还富含蛋白质和人体所需的氨基酸，在天冷的时候食用，不仅可以滋养脾胃，还能增强我们的抵抗能力，长劲不长膘，身体越来越好。
牛肉的吃法很多样，不同的部位都有着不同的烹饪方式，下面分享一道大葱炒牛肉的食谱给大家，是常见的家常美食，配米饭吃特别可口，不信大家试试看。
配料:牛肉400克、大葱1条、生姜3片、大蒜3瓣、食盐5克、蚝油适量、白糖5克 烹饪步骤:1.牛肉400克洗干净去血水，多洗几遍。
2.去过血水的牛肉切成薄片用白糖，淀粉腌制二十分钟。
3.大葱切段，生姜切细条，大蒜用刀拍成碎末。
4.锅热下油把葱姜蒜倒下去炒出香味。
5.牛肉倒下大火翻炒。
6.下食盐5克。
7.下适量蚝油。
8.最后放大葱炒断生即可。
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