原标题:意大利白葡萄酒,你知道哪些(上)?
哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。说到意大利葡萄酒,绝大多数人可能会联想到著名的 ABBBC 红葡萄酒,或者是意式四雅的超级托斯卡纳(Super Tuscans)干红,那你知道哪些意大利白葡萄酒呢?和小编一起一探究竟吧。
灰皮诺干白
这一品种原产于勃艮第(Burgundy),是红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)的变种。由于产区风土存在差异,灰皮诺葡萄酒也展现出不同的风格,但大多为干型。它们往往风格精致,酒体轻盈或中等,口感脆爽,带有柑橘、梨、苹果和油桃的典型风味,并伴有些许矿物质气息,酸度美妙,适宜早饮。
圣酒
圣酒(Vin Santo)是意大利的一种经典餐后甜酒,由风干葡萄酿制而成,酒液通常呈琥珀色,具有丰腴甜美的榛子、焦糖、蜂蜜和氧化风味,伴有天然的酸度和饱满的酒体。
弗留利干白
弗留利(Friuli)产区位于意大利东北部,隶属弗留利-威尼斯-朱利亚大区。该产区地理位置优越,依山傍水,气候适宜,土壤类型丰富,素有“意大利白葡萄酒天堂”的美名。由意大利本土和国际白葡萄品种酿造而成、以超长陈年潜力著称的“超级干白”便来自弗留利。
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