原标题:周末推荐:柠檬方块Lemon Bars
柠檬BAR,也有人称它为柠檬方块,它的外型非常赏心悦目,橙黃的色泽让人看了心情好,它是一款味道与顏值都很有亲和力,也很受人喜欢的甜点。
柠檬是这款小糕点的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥松爽口的酥皮底,吃起來真的很 讨人喜欢,让人联想到法式柠檬塔,但做法相较起來又简单许多
酸酸甜甜,酥香软滑,像极了爱情
柠檬BAR的做法大同小异,但每个食谱各有各的小细节,在这次的食谱中,我们想要呈現的是底部的酥皮要很酥松,而柠檬內陷要像法式水果软糖那样柔软绵滑的膏狀,一口咬下去,有一种协奏的质感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能衬托柠檬的清香和酸甜滋味,让整体的味道有一种轻盈感,搭配一杯热咖啡或茶无比享受,我们非常推荐喜欢柠檬的朋友一定要做做看。
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