【小电筒辅食清单】你经常会用到这六类食材

原标题：【小电筒辅食清单】你经常会用到这六类食材

推荐食材：鸡蛋

营养补充：富含核黄素、卵磷脂、维生素A

添加时间：4-6个月辅食后即可添加

添加方法：优先保证宝宝铁摄入的前提，先尝试吃蛋黄，如果没有不舒服，即可吃蛋白保证每天1个鸡蛋

烹饪技巧

推荐做法：白煮蛋、煎蛋、蛋羹、炒蛋均可，各种做法差异不大

禁忌：不要给宝宝吃溏心蛋

食谱：蔬菜肉末蛋饼、番茄鸡蛋意面、黑芝麻鸡蛋卷、奶酪炒蛋

推荐食材：鱼

营养补充：优质蛋白，钙、磷、碘、维生素D、维生素B12

适合宝宝吃的鱼

低汞、少刺、含有DHA

添加时间：在优先保证含铁辅食的基础上即可添加

添加方法：次数：每周2-3次

推荐：三文鱼、鳕鱼、带鱼、黄鱼、鲈鱼、海鲈鱼、鲳鱼、桂鱼等

禁忌：大型肉食类鱼（鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等），

刺多的鱼（鲤鱼、鲫鱼等）

烹饪技巧，推荐做法：清蒸、煮汤、烩饭

食谱：什锦三文鱼炒饭、小黄鱼豆腐汤、龙利鱼胡萝卜炒青椒

推荐食材：肉

营养补充：补铁

营养部位：腿肉、里脊

添加时间：6个月添加辅食后即可添加

添加方法：

6-8月龄

推荐量：每天20-30g

推荐吃法：加水打成肉泥

烹饪方法：清蒸、水煮、炖煮

食谱：牛肉土豆泥、玉米猪肉泥、胡萝卜羊肉泥

8-10月龄

推荐量：每天50g（一巴掌大小）

推荐吃法：碎肉末和小肉丁，锻炼咀嚼能力

烹饪方法：清蒸、水煮、炖煮

食谱：肉糜炖蛋、冬瓜蒸肉、番茄肉末面

10-12月龄

推荐量：每天50g（一巴掌大小）

推荐吃法：大肉丁、肉丝、混合食物

烹饪方法：清蒸、水煮、炖煮、快炒

食谱：牛肉香菇小馄饨，鸡肉玉米肠、花菜炒肉丝

12月龄以上

推荐量：每天50-75g

推荐吃法：小块、好嚼

烹饪方法：清蒸、水煮、快炒、煎烤

食谱：香烤小羊腿、秋葵牛肉盖饭、香菇滑鸡面

推荐食材：水果

营养补充

膳食纤维、维生素A（β胡萝卜素）、叶酸、维生素C、钙、镁、钾

吃水果没有绝对禁忌

大部分种类都可以吃

添加时间

宝宝开始添加辅食后

添加方法

6-12月龄

推荐量

6-7个月：每天2-3勺果泥

8-9个月：每天20g左右，相当于两小片苹果的量

10-12个月：每天大约50g左右，相当于四分之一个苹果的量

水果种类

软烂水果为主：熟的香蕉、牛油果、猕猴桃、黄蕉苹果、火龙果等

避免小颗粒、比较硬的、需要吐核吐籽的水果

1-2岁

推荐量：每天75g左右

相当于1个小的猕猴桃，或半个中等大小的苹果量，再或半根香蕉的量

水果种类

补充维C：柑橘类、菠萝、冬枣、猕猴桃、草莓等

补充膳食纤维、帮助肠胃蠕动：多吃带籽的水果，草莓、火龙果、猕猴桃等

深色水果：抗氧化性高，樱桃、草莓、西梅、蓝莓等

2-3岁

推荐量：每天150g左右

相当于2个小猕猴桃或1个中等大小的苹果或香蕉的量

水果种类

补充维C：柑橘类、菠萝、冬枣、猕猴桃、草莓等

补充膳食纤维、帮助肠胃蠕动：多吃带籽的水果，草莓、火龙果、猕猴桃等

深色水果：抗氧化性高，樱桃、草莓、西梅、蓝莓等

腹泻时不推荐吃的3类水果

难消化、吃起来比较硬的水果，比如冬枣

脂肪含量过高的水果，比如榴莲、牛油果

有润肠通便作用的带籽水果，比如猕猴桃、火龙果、草莓

推荐食材：蔬菜

营养补充

膳食纤维、维生素A（β胡萝卜素）、叶酸、

维生素C、钙、镁、钾

优先推荐吃的蔬菜

淀粉含量高的

添加时间

宝宝开始添加辅食后

添加方法

次数：每天都要吃

原则：保证每周蔬菜种类不重样

保证每天吃的蔬菜中，一半以上是深色蔬菜

推荐：淀粉含量高的蔬菜：土豆、红薯、胡萝卜、白萝卜、西蓝花及花菜等

深色蔬菜：菠菜、西蓝花、西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、苋菜及彩椒等

少吃：膳食纤维含量高的，芹菜、韭菜、笋、空心菜、油菜等，吃多容易胀气

烹饪技巧

推荐做法：蒸煮、拌炒、煮汤、馅料

食谱：蔬菜鸡蛋饼、西蓝花香菇炖蛋、奶酪焗蔬菜（一岁以后）

食材推荐：食用油

亚油酸、α-亚麻酸

添加时间

1岁以内吃油都不是必须的

6个月后，根据烹饪和饮食需要

可以适当用油

添加方法

0-6个月

保证奶量，不用吃油

6-12个月

保证肉蛋奶，不用刻意吃油

以下情况，每天额外增加5-10g

宝宝因为过敏等原因，平时主要以谷物类、蔬菜、水果等为主，肉类、蛋类都可以不吃，可以少量吃油

1岁之后

饮食结构发生变化

每天吃油量不会少

主要减少煎、炸等

推荐用油

富含亚油酸：豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、麻油、核桃油等

富含α-亚麻酸：亚麻籽油、紫苏油等

选油技巧