食材

意大利面 250g
蒜 2瓣
橄榄油 30g
盐适量
黑胡椒少许
小西红柿十个
意大利面酱适量
青口 200g
白蛤 200g
元贝 50g
大虾十只
鱿鱼圈 50g
罗勒 10片
白葡萄酒 15ml
大西红柿半个

步骤

1把青口和白蛤上笼蒸十分钟，等壳都打开即可，沥干水分。

2大蒜切碎，罗勒切碎，大番茄对半切开，大番茄半个去皮切块

3锅里热少许油，放人蒜末爆香，再放入大西红柿块炒出酱汁，

4放入虾，元贝，鱿鱼炒至断生，放入少许盐

5放入青口和白蛤翻炒均匀

6放入白葡萄酒焖煮五分钟

7放入小番茄和罗勒翻炒均匀，收汁

8意面开水下锅加盐加几滴橄榄油煮熟，意大利吃的比较硬，一般是十至十二分钟即可。捞出放入材料中，混拌均匀。

9放入盘中，淋一圈初榨橄榄油或者是意大利独特的泡着辣椒的橄榄油，撒少许黑胡椒，多大一盘你都能干掉，还不怕发胖

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