原标题：还在纠结蘑菇怎么做？教你此做法，营养好吃，做出来高档的感觉
还在纠结蘑菇怎么做？教你此做法，营养好吃，做出来高档的感觉
椒油鲜蘑的做法
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 质嫩，味鲜香。
主料 蘑菇(鲜蘑)200克 辅料 胡萝卜50克 油菜30克 调料 盐2克 味精1克 姜10克 花椒15克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0
椒油鲜蘑的做法
1.将鲜蘑菇洗净，放入沸水锅中略烫；2.加精盐1克氽透，捞出，切成薄片，放入盆中；3.鲜姜洗净，刮去皮，切成细丝，放在鲜蘑片上；4.胡萝卜洗净去皮，切成秋叶片，围在鲜蘑片的四周；5.绿菜叶入沸水锅略焯捞出，间隔地放在用胡萝卜做成的秋叶片之间；6.炒锅置旺火上，倒入花椒油烧热，舀入鸡汤，放精盐、味精、烧沸；7.起锅浇在鲜蘑片上即成，食时用筷子拌匀。
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