原标题:学营养师真的有前途吗?
不管你做什么行业,请记住都得需要三个月的学徒期,六个月的生存期,十八个月的事业期,最后才能到达成功期。所以,一旦你认定开始了,就要一直坚持下去,半途而废,只会让你停留在生存期……营养师学习也是如此,三年入行,五年懂行,十年成王,可惜太多人两个月就放弃了,你还期望成功吗?
我曾经遇到很多营养师学员说:我就考个证书,然后用来维护自己和家人的健康。现在的问题是,连我们的业余班都是要学三年,你只是简单考个证书,专业营养知识水平基本为零,你用啥来维护自己和家人的健康呢?难道用证书吗?或者你说,学会配餐不就很好吗?想得太简单了,2014年,全国出现大批营养师工作室,都是以食谱配餐为主。结果不到一年时间,大部分都倒闭了,能够坚持下来的并不多。
那么,为何推广营养食谱这条路行的不太通呢?1、能接受营养食谱的大都是年轻人,这些人接受新鲜事物意识强,但是动手能力差。叫他们拿着食谱去菜场买菜,然后回来做饭菜?用不了几天,新鲜劲一过,就没下文了。虽然,现在年轻人文化程度普遍较高,健康意识普遍较高。但是动手能力差,叫他们来实施营养食谱,基本没戏。也就是说,我们努力推广的营养三餐食谱只是个半成品,在城市里面打拼的2.5亿中青年人,也根本没条件实施这个半成品。即便是对于普通家庭,营养食谱的推广难度也不小。你想想,谁家做每顿饭会买个天平啊?现代人生活节奏又是这么快的,除非是些特殊患者,比如尿毒症患者要严格控制钾的摄入。再就是幼儿园、学校这类,一个家庭这样吃饭根本不现实的,也就是营养师自己这样吃饭还行。
2、最关键的是,老百姓不知道普遍三餐和标准化营养三餐的区别,不就是吃个饭嘛!吃饱就行,为何要需要营养餐?饮食不健康会导致疾病,这一点如果老百姓没意识到,你开多少家营养配餐都是倒闭的结果,明白了吗?
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