原标题：Ventuno献上纯正意式海鲜大餐，让你“意”犹未竟
对于意大利这个毗邻地中海的国家，不知道各位有着多少的了解。通常人们谈到意大利的美食，意面和披萨必然会出现在“意餐代表队”中，事实上意大利的食物可远远丰富得多。
为世人所公认的是，意大利的美食在欧洲享有盛誉。地中海独特的气候以及亚平宁半岛的水土，让意大利厨师比比任何人都懂得唤醒人们的味蕾。他们对于食材的新鲜度非常讲究，这一点集中反映在对海鲜的处理上，意式特色海鲜大餐是每一位美食爱好者都无法抗拒的。
挑选新鲜食材
生蚝从来不是法国人的专属，虽然法国生蚝声名远播，但意大利生蚝的品质请千万不要怀疑。与此同时意大利人对于生蚝有着一种别样的热爱，生蚝也是他们唯一会生食的海鲜。在享用生蚝的同时，来上一杯Ventuno托斯卡纳开胃体验盒中的VERNACCIA DOCG级葡萄酒，能够赋予生蚝更独特的口感，提升海鲜的鲜度。
激发食材的本味
在意大利的西西里，当地人也有着自己特色的烹饪海鲜的方式。运用当地的海盐，使用盐焗的方式来料理虾或者是鱼，能有有效锁住食物的汁水，使食材的肉质维持在一种鲜嫩的状态。如今Ventuno通过西西里晚餐体验盒将西西里的海盐带到了中国，想要体验正宗的意式风味，大可不必前往西西里，在家也能亲手将这道料理完美还原。
海鲜与主食的碰撞
将海鲜同主食结合在一起也是意大利人的拿手好戏，意大利海鲜面的大名，可不只是随便说说。精选各种小海鲜，同欧芹、洋葱等提香去腥的佐料一起进行煸炒，在炒出香气后。倒入先前煮好的意面一同翻炒，最后一道色香味俱佳的意大利海鲜面就完成了。这道海鲜面的成败与否，除了需要海鲜新鲜之外，意面的质量也是至关重要。Ventuno在皮埃蒙特晚餐体验盒中，为大家带来顶级手工意面。这款意面经过冷轧和严格的手切，面条轻软，蓬松，可以轻松收住酱汁，能够吸满海鲜的所有鲜味。
醇厚海鲜浓汤
当然一顿丰富的意式海鲜大餐，怎么能少得了意式海鲜浓汤呢，将各种海鲜融合在一起，加入番茄、洋葱一起炖制，加入Ventuno普利亚晚餐体验盒中精选的芜菁酱，能够为意式海鲜汤增添别样风味，突出食材的鲜味。
如果喜欢意式海鲜大餐的话，就把Ventuno的各式体验盒带回家吧，满满的意式风情，除了地道还是地道，当真是海鲜饕餮，“意”犹未竟。
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