原标题:意面别出去吃了,自己做只花10元钱,好吃不浪费,网友看了也羡慕
和儿子两个人的早餐,15分钟上桌,只花了10元钱,网友:向往的生活
小伙伴们好,我是零落,唯有美食与爱不可辜负!儿子放假了,一天三餐都在家里吃,咱们就先来说说早餐吧。我家的早餐一般都是各种面食,前几年是各种小面,今年儿子爱上了意大利面条,隔几天不吃就馋。今天这道【水波蛋意面】就是我和儿子两个人的早餐,15分钟上桌,成本只需要10元钱。好看好吃还不浪费,网友看了都羡慕,都说,这才是向往的生活呢。话说,意大利面条还是在家里吃划算,如果去西餐厅吃,两个人七八十就不见了,再配一些沙拉,浓汤,甜点之类的,喔豁,一百多块钱就没了~o(╥﹏╥)o~
【水波蛋意面】的具体做法:
食材:意大利面200g,鸡蛋2枚
调料:意大利面肉酱1袋,盐5g,薄荷叶5片,欧芹1g
做法:
1、食材以及主要调料合影:意大利面,鸡蛋,意大利面肉酱;
2、新鲜薄荷叶用流动清水冲一冲,然后在淡盐水里浸泡几分钟,捞出,沥干水分;如果没有薄荷叶,这一步可以省略;
3、煮锅倒入清水,放入盐,盖上盖子,大火烧开;清水要多倒一些,因为意大利面条煮的时间比较长;
4、放入意大利面条,煮熟;我的意大利面煮了10-12分钟;
5、将意大利面捞出,拌入意大利面肉酱;
6、迅速搅拌均匀,装进盘子里;
7、煮意大利面时,另外一个炉子上,小奶锅倒入清水烧开;
8、当水烧开时,调到最小火(水没有沸腾时),磕入鸡蛋,煮7-8分钟;然后将鸡蛋捞出,放在意大利面上,旁边装饰薄荷叶;
9、鸡蛋表面撒上欧芹,【水波蛋意面】就做好啦,开吃吧~
小贴士:
1、如果没有意大利面肉酱,可以用番茄酱、其他肉酱、老干妈代替;
2、煮意大利面条时,清水要多倒一些,因为意大利面条煮的时间比较长;
3、一个炉子先煮意大利面条,另一个炉子随后跟着煮鸡蛋,时间刚刚好;
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