原标题：脆弹鲜香的芥末虾球，过年变身大厨露一手～
只需轻松几步，外表有格调又无敌美味的 「芥末虾球」分分钟端上餐桌！
将腌制好的虾肉裹淀粉进行炸制，再裹上酱汁装盘。脆弹鲜嫩的虾肉搭配清爽芥末酱，一口一个不在话下～
🙋🏻♀️食谱作者来安利
@蓓蓓sally：
“省钱王道就是吃着觉得好吃又贵的菜，赶紧回家做，想吃几颗就几颗，放开了吃，不怕买单！”
食谱作者：@蓓蓓sally
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用 料
黑虎虾 7只
柠檬汁 少许
白胡椒粉 适量
盐 适量
淀粉 适量
蛋黄 1个
芥末 少许
沙拉酱 2勺
做 法
01. 黑虎虾买大一点的那种，去头剥壳，开背去虾线，放入蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁抓匀，腌制30分钟左右（放冰箱）。
02.用沙拉和芥末调制芥末酱，用筷子混合均匀。
03. 把腌制好的虾拿出来，两面都裹上淀粉。 起油锅炸虾。
04. 炸好的虾裹上芥末酱装盘即可。
👩🍳厨友说👨🍳
@智慧树-4：“除了处理虾的过程费点劲，还算挺顺利，口感太美妙。”
@Anna_yy：“芥末虾球，非常好吃呀！”
@momo_2mhs：“真的很好吃！”
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