原标题：春季长个子，建议多吃“2菜3肉”，健康简单，孩子多吃没坏处
是长个子的黄金时期，怕孩子输在起跑线上，所以经常给她们做一些应季的美食。今天二哈给大家分享的这2菜3肉2豆都非常简单，而且味道也很棒，再挑食的孩子看见了也会有食欲。
菜类
芹菜
>推荐食谱：素三鲜
>食材：白玉菇、黑木耳、芹菜、胡萝卜、小葱、大蒜、蚝油、食用盐、生抽、白砂糖、土豆淀粉
>制作：
1、木耳提前泡发，其他蔬菜清洗干净之后焯水，然后切成小段。
2、锅里油热之后放入葱花和蒜末炒出香味，然后加入蚝油、生抽以及一点点白糖用来提鲜，再次炒匀稍微有点入味了放入水淀粉用来勾芡，搅拌均匀之后就可以出锅了。
水淀粉的用量不要太多，不然炒菜就变成炖菜了。
油菜
>推荐食谱：白灼油菜
>食材：油菜、大蒜、小米辣、生抽、香油
>制作：
1、油菜清洗干净撇去外面蔫了的叶子，然后对半劈开分成两半。
2、锅里水沸腾之后焯水2-3分钟至熟透然后盛出来。
3、把油菜摆在盘子里，上面放小米辣、大蒜末，周围放一些生抽调味，最后用少许热油激一下就可以了。
肉类
羊肉
>推荐食谱：葱爆羊肉
>食材：羊肉（腿肉最佳）、大葱、生抽、老抽、食用油、
>制作：
1、羊肉清洗干净之后把多余的筋膜处理掉，然后切成片状，加适量的生抽、一点点老抽、胡椒粉和料酒用来去异味，再来一点点香油增香，一个方向搅拌到肉把所有的调味料都吃进去，腌制20分钟。
2、锅里热油，油温到6成热时候开始滑入羊肉，一直翻炒到羊肉变色就可以盛出来了。
3、重新起锅烧油，放入大量的葱段，慢慢小火开始炒到大葱软糯的时候淋着锅边放一点点生抽用来调味，最后把羊肉放进去炒熟即可出锅。
牛肉
>推荐食谱：西红柿牛腩
>食材：西红柿、牛腩、生抽、料酒、食用盐、清水
>制作：
1、西红柿顶部切十字花刀，用开水烫一会，然后去皮切成小块备用。
2、牛腩清洗干净之后切成小方块，放入锅里加上料酒焯水去腥。
3、锅里油烧热时候小火放入西红柿煸炒出汁水，然后再放牛腩翻炒，加入生抽、一点老抽用来调味，煮沸之后转中小火继续炖煮，最后熟了之后放入食用盐调味即可。
排骨
>推荐食谱：红烧排骨
>食材：排骨、熟鸡蛋、生抽、老抽、白糖、姜片、桂皮、香叶、八角
>制作：
1、排骨剁成小块，凉水入锅加料酒焯水，撇去浮沫。
2、锅里油烧到微热的时候放入适量的白糖，小火熬到糖融化最后一直熬到焦糖色的时候放入排骨，让排骨都裹上颜色，加上桂皮、香叶、八角、清水大火煮开，然后转中小火之后加水煮蛋、生抽调味，等最后汤汁变少大火开始收汁即可。
结语
育儿不是小事，关乎孩子的饮食问题都是一门大学问。
那宝妈如何才能掌握这门学问呢？
实在不知道从何下手的家长可以借鉴这套《儿童科学食谱》，不用上培训班，也不用凭感觉，借助这本书就可以轻松化解这些疑难杂症。
它是由《健康大讲堂》编委会专为期孩子量身打造的科学食谱。
内有37种促进身体的食材，651种美食食谱。每份食谱都很科学，有图片和步骤，还有视频课程，用手机扫就能看，为孩子提供合理、健康的饮食，完美解决了父母的选择难题。
本书还有一大优势在于，对宝宝的每个环节都做出了详细的介绍，甚至就连营养搭配，加盐、油、糖的量都做出了细致的规划。
书里还根据年龄和季节提供了有针对性身体的养生食谱。
根据年龄，将儿童分为五个阶段：婴儿期，幼儿期，学龄前，入学年龄和青春期。
在每个阶段，都有12种食物，身高标准和提示，父母可以根据年龄选择不同的长高食谱；
还可以根据标准判断婴儿的身高是否达到标准，帮父母们消除心中疑虑。
里面还有长高食谱，还根据季节又分成了春夏秋冬四个部分，每个部分也有适合的长高美食和秘籍。
就拿来说，的3-5月是孩子的长个“黄金期”，父母需要帮娃补充充足的蛋白质和钙。
除此之外，书里还提供了各阶段孩子适合的运动，比如婴儿被动操、幼儿齐步走、学龄前空中踩踏、学龄期跳跃和单杠、青少年普拉提斯等等，为孩子的成长添砖加瓦。
并且这本书的稿酬会捐给公益事业。读书的同时还做了公益，非常有意义。
育儿无小事，衷心地祝福所有的宝妈都能养出健康的好宝宝。
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