原标题：春天总想吃东西，推荐9种低脂小零食，即使管不住嘴，也不会吃胖

相信很多人都知道，那就是管住嘴，迈开腿。话都是这样说的，但是真的看到美食的时候，或者是看到好吃的零食时，一切都抛到了脑后，接下俩丽晓跟大家分享：春天管不住嘴，分享9款低卡零食，即使管不住嘴，常吃不会胖，低热量高营养，天天嚼也不长胖，轻松抗饿满足食欲又减肥。

推荐第一份零食：手撕牛肉干

推荐零食食谱：【手撕牛肉干】

所需食材：牛肉 洋葱 生姜 大葱

所需调味料：盐 鸡精 蚝油 料酒 孜然粉 辣椒粉 五香粉 白芝麻

1、准备适量的牛肉，先把牛肉简单清洗一下，然后再放入水里浸泡1小时左右，这样可以泡出里面的血水。也可以去腥。

2、牛肉泡好之后，取出挤干里面的水分，然后再顺着纹路切一下，先切成大块，再改刀切成小块，最后切成条状

3、把弄好的肉条放进盆中，然后再放入葱姜 洋葱块，再添加盐 鸡精 蚝油 料酒 充分地搅拌均匀，然后再放在一边腌制5个小时以上

4、牛肉腌制好之后，直接放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸30分钟左右，蒸好之后取出

5、锅中烧油，油温五成热的时候，放入锅中炸一炸，小火慢炸，把牛肉给炸干 炸透。炸好捞出，放在一边备用

6、锅中烧油，放入孜然粉 辣椒粉 五香粉 白芝麻，小火慢慢的炒，炒出香味，然后把炸好的牛肉条给放进去，不停的翻拌，翻拌入味，盛出备用

7、取出另外一份腌制好的牛肉条，放入胡椒粉 孜然粉 充分的搅拌均匀，使其均匀的裹上调味料，然后再一个个的串起来，放进预热好的烤箱里面，上下火180度烤40分钟左右

8、烤好之后，再调成120度，直接烤25分钟左右。烤好取出 美味好吃的自制牛肉干就做好了

推荐第二零食：低脂低卡鸡胸肉丝

推荐零食食谱：【鸡肉丝】

所需食材：鸡肉 生姜 花椒 大葱 海苔 芝麻

所需调味料：盐 料酒 花椒

1、准备三大块鸡脯肉，先把鸡脯肉给洗一洗，放在水中浸泡30分钟，泡出里面的血水，这样不仅可以去腥，还可以取出表面的脏东西

2、鸡脯肉泡好之后，然后再捞出来。直接切成小块，冷水下锅，放入姜片，再放入盐 料酒 花椒，大火烧开，撇掉表面的浮沫，然后再继续煮5分钟左右

3、煮好之后捞出，放在一边自然放凉，然后再放进食品袋里面，用擀面杖捶打一下，之后再撕一撕，尽量撕得碎一点，

4、把撕好的鸡肉丝直接放进锅中，然后再放入生抽 盐，小火不停地翻炒，炒至肉丝上色均匀。把肉丝给炒干，炒干里面的水分

5、鸡肉炒好之后，然后再放入绞肉机里面，放入海苔 再放入白芝麻 直接给绞打碎

6、绞打碎之后，直接盛入盘中，美味好吃的海苔鸡肉绒就做好了，可以拌饭，还可以做孩子的辅食

推荐第三份零食：全麦面包

推荐零食食谱：【全面面包】

所需食材：全麦面粉 高筋面粉 红糖 蜂蜜 盐 玉米油 黑芝麻 酵母粉 鸡蛋 牛奶

1、准备一个小碗，放进去3克酵母粉，然后再打进去一个新鲜的鸡蛋，倒进去160克脱脂牛奶，充分地搅拌均匀，鸡蛋要搅散

2、接下来，往里面添加麦面粉200克，高筋面粉160克，红糖10克，蜂蜜10克，充分地搅拌均匀，直接搅拌成面团。然后再放在一边松弛20分钟

3、松弛好之后，往里面添加玉米油10克，再添加一些盐3克增加底味，然后下手揉成一个光滑柔软的面团，之后再不停地摔打，摔打2-3分钟就可以了

4、摔打好之后，然后再往里面添加适量的黑芝麻，再次下手揉一揉，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，全程发酵大概需要1小时左右

5、面团发酵好之后取出，然后揉一揉，之后按压成小饼，然后再分成多个大小均匀的小剂子，把小剂子给搓一搓，然后再揉成大小均匀的馒头小剂子

6、把弄好的小剂子，直接放进烤箱里面，摆放整理，之后再放进烤箱里面，再放在一边发酵50分钟左右，

7、发酵好之后放进预热好的烤箱里面，上下火170度，烤25分钟左右，根据自家烤箱的脾气，烤好取出 美味好吃的自制全面面包就做好了。

推荐第四份零食：鸡蛋干

推荐零食食谱：【鸡蛋干】

所需食材：鸡蛋 生姜

所需调味料： 盐 白醋 生抽 老抽

1、准备7个新鲜的鸡蛋，也可以一次多做一些，做一次可以多吃几天，先把鸡蛋的蛋清还有蛋黄给分开，蛋黄可以留着炒菜吃，也可以烙饼，我们只用蛋清

2、蛋清全部弄好之后，直接放进一个方正的玻璃容器里面，添加盐增加底味，再添加一些白醋去腥，然后把里面的泡泡给弄破，不然蒸的时候容易起蜂窝

3、全部弄好之后，盖上保鲜膜，然后放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟左右，蒸熟取出，准备一个盘子，然后再倒扣过来脱模

4、锅中放入清水，清水的量要没过鸡蛋块，然后再放入生抽 老抽 盐 生姜，大火煮开，然后再继续煮5分钟左右，煮好关火

5、接下来取出蒸好的鸡蛋块，放进煮好的料汁里面，直接浸泡5小时左右，也可以切成小块浸泡5小时，这样比较容易入味

6、泡好之后取出。切成薄片，美味好吃的鸡蛋干就做好了、

推荐第五零食：魔芋

推荐零食食谱：【魔芋豆腐】

所需食材：魔芋 大葱 姜 八角 花椒 桂皮 香叶

所需调味料：老抽 生抽 十三香 花椒，盐

1、准备适量的魔芋豆腐，先把魔芋豆腐给清洗一下，然后再切成薄片，尽量切得薄一点，这样吃起来口感更好，切的时候小心一点，切好的魔芋豆腐片，直接放进盆中，倒入清水浸泡

2、魔芋豆腐浸泡好之后，直接捞出来。然后再放进滤网里面，过滤一下，控干里面的水分。控干水分的魔芋豆腐片 放进食品袋里面，再放进冷冻室，直接冷冻两天

3、两天后取出冷冻好的魔芋豆腐片，然后再放入水中，解冻之后，挤出里面的水分，然后再放入蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸好取出 放在一边备用

4、准备一些葱姜，先把大葱给切成葱片，再把生姜切成姜丝，然后再准备一些八角 香叶 花椒、桂皮。小火慢慢地炸，炸干里面的水分，把大料给炸香，炸出里面的香味，然后再捞出

5、锅中油再次加热，然后再放入姜丝，放入辣椒粉，炒香之后，再放入蒸熟的魔芋干，然后再开始调味，添加老抽 生抽 十三香 花椒，盐，充分地翻拌均匀，翻拌入味

6、魔芋炒入味之后，然后再放入白芝麻，继续不停地翻炒，翻炒入味之后，盛入盘中，美味好吃的炒魔芋就做好了。比辣条牛肉干还好吃，麻辣鲜香有嚼劲

推荐第六零食：百味青豆

推荐零食食谱：【自制豌豆糕】

所需食材：豌豆 糯米粉

所需调味料：白糖 玉米油

1、准备适量的青豌豆，先把豌豆给清洗一下，洗到水不再浑浊就可以了，然后再把豌豆放进水中浸泡2小时，一直泡到豌豆完全膨胀，一捏就碎就可以了

2、取出泡好的豌豆，放进破壁机里面，然后再倒入适量的清水，直接启动，打成豌豆糊糊，尽量打得细腻一点，可以适量的多添加一些水。打得越细腻越好

3、豌豆糊糊打好之后，准备一个滤网给过滤一下，直接把豌豆糊糊给过滤到锅中，然后再添加一勺食用碱，充分地搅拌均匀，这样可以使煮出来的豌豆浆更加碧绿

4、充分的搅拌均匀之后，然后再添加120克糯米粉，不停的搅拌，搅拌成没有干面粉的糊糊，之后再添加30克白糖，喜欢吃甜的朋友，可以适当的多添加一些，然后再添加一些玉米油，一直搅拌到不分离的状态

5、锅中烧水，把糊糊倒进大碗里面，然后再放入蒸锅里面，盖上盖子，大火烧开，转中火蒸30分钟左右，一直蒸到鼓起大泡，弄开之后里面没有内心

6、蒸好取出，然后再不停地搅拌，搅拌成细腻的面团，再下手揉一揉，直接给团成圆圈状，然后再放进保鲜膜里面，挤出里面的空气，放进冰箱冷藏室

7、锅中不放油 不放水，烧干之后，直接放进80克糯米粉，小火慢炒，不停地搅拌，一直炒到糯米粉微微焦黄 ，然后会闻到糯米的清香味，炒熟的糯米粉直接放进盆中

8、豌豆面团弄好之后取出，撕下保鲜膜，然后再多放入一些糯米粉，将面团给擀一擀，直接擀成薄饼，尽量擀得薄一点，擀的时候可以多撒入一些面粉，擀薄之后。从一端折起来

9、折叠的时候，要多撒入一些面粉，防止粘连，然后再折叠成一个长条状的面剂，之后再切成小块，美味好吃的自制豌豆糕就做好了。

推荐第七零食：微波无油薯片

推荐零食食谱：【无油薯片】

所需食材：红薯 紫薯

所需调味料：红薯淀粉 色拉油

1、准备适量的新鲜的红薯，再准备一样量的紫薯，先把红薯紫薯给清洗一下，表面的灰尘杂质给清洗干净，然后再把红薯紫薯给削皮，不然吃着会影响口感

2、接下来把红薯紫薯都切成红薯块，不要切得太大了，我这里切成块，是放进微波炉里加热，如果用蒸的方法，直接切成薄片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候，不会出现夹生的情况

3、弄好的红薯紫薯，直接放进食品袋里面。分开盛放，然后再往里面添加一些清水，直接放进微波炉里面，加热5分钟左右，如果放在蒸锅里面，就蒸15分钟左右，把红薯给蒸熟蒸透

4、红薯蒸熟之后，捣成红薯泥，直接放进破壁机里面，然后再添加色拉油10克 红薯淀粉70克，开水100克，启动之后直接打成糊状。把打好的糊糊放进裱花袋里面，

5、再取出弄好的紫薯泥，放进破壁机里面，添加色拉油10克 红薯淀粉70克，开水100克，启动之后直接打成糊状。弄好之后也放进裱花袋里面

6、准备一个烤盘，铺入一张隔油纸，然后剪开裱花袋，分别把红薯 还有紫薯给剪进去，不要挤入太多，不然弄出来的薯片会很厚，影响口感。

7、全部挤进去之后，然后再铺上一张隔油纸，按压一下，按压成薄饼。尽量弄得薄一点，这样才比较好吃。

8、全部弄好之后，把烤盘放进预热好的烤箱里面，上下火120度，直接烤40分钟左右。

9、烤好取出，美味好吃的自制烤薯片就做好了，吃起来特别的酥脆好吃。

推荐第八零食：燕麦

推荐零食食谱：【燕麦坚果小零食】

所需食材：燕麦 蔓越莓干 腰果 南瓜 核桃

所需调味料：蜂蜜 黄油

1、先准备200克坚果，坚果可以根据自己的喜好来选择，我这里用到的有核桃 ，南瓜籽，腰果，巴大木等等。先把坚果放进烤箱里面给烤一下，这样吃着比较酥脆。

2、坚果烤过之后，放到菜板上，然后给它直接剁碎，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感。弄好的坚果碎直接放进碗中

3、接下来准备一些水果干，我这里选择的是蔓越莓干，也可以选择自己喜欢的果干，如果坚果乜有烤的话，可以直接放进锅中给炒一炒，炒至酥脆

4、坚果炒到酥脆焦香的时候，然后再添加一些燕麦片，继续不停的翻炒，全程炒2分钟左右，能闻到焦香味，直接倒入碗中

5、锅中倒入20克黄油，然后再放入80克蜂蜜，小火慢慢的炒融化，炒融化之后，然后再放入炒好燕麦片碎。再放入果干碎，继续不停的翻炒

6、一直炒到均匀的裹上蜂蜜汁，然后放进铺有隔油纸的烤盘里面，也可以准备一个方正的容器，不停的按压，给它按压平整。然后再放在一边自然放凉凝固

7、燕麦凝固之后，取出。，切成自己喜欢的造型，美味好吃的自制燕麦坚果小零食就做好了。

推荐第九零食：黑芝麻

推荐零食食谱：【黑芝麻脆饼】

所需食材：芝麻 核桃 红枣 蛋清 淀粉 白糖

1、准备适量的红枣，先把红枣给切一下，然后把红枣放进碗中，添加一些盐 面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的吸附作用，然后再倒入一些水，搓洗一分钟，之后再倒入清水，洗到水不再浑浊就可以了

2、红枣洗净之后，控干表面的水分，然后再把枣核给去掉，之后再把红枣给切成红枣碎，把红枣放进绞肉机里面，然后再放入一些剥皮的核桃，启动打成颗粒状

3、红枣核桃打好之后，直接放入碗中，然后再添加一些白芝麻，再添加一些黑芝麻，之后再放入一些蛋清，我这里放入了两个蛋清，之后再提添加15克玉米淀粉，充分的搅拌均匀，

4。如果搅拌的时候，太干的话，可以添加一些蛋清，如果太湿的话，可以添加一些淀粉，充分地搅拌均匀，一直搅拌到能够团成团就可以了

5、接下来准备一个烤盘，然后再放入一张隔油纸，准备几个模型，把弄好的馅料给放进去，弄出好看的造型

6、全部弄好之后，把烤盘放进预热好的烤箱里面，上下火15度，直接烤25分钟左右，烤好取出

7、取出之后，不要立即吃，弄好之后晾一下，就可以直接吃了，也可以放进密闭的容器里面，这样保存的时间更久一些，随吃随取特别的方便，吃着也特别的营养。

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