原标题：2道食谱去湿气健脾胃，治疗夏季病功效显著，吃对了家人安然度夏
2道食谱去湿气健脾胃，治疗夏季病功效显著，吃对了家人安然度夏
两方祛湿健脾健胃。它们对治疗夏季疾病很有效。他们吃对了安然一家夏天的食物
天气越来越热了。在这个季节，人们容易出现易怒、易怒和火灾等症状，表现为口舌干燥、口腔溃疡、尿红黄、胸闷、气短、睡眠不良等问题。原因是人们在炎热的夏天过于愤怒。
面对这种情况，除了保持冷静的心态度过季节的调整期外，我们还需要通过饮食搭配来消除愤怒。具有祛心火、排湿、安眠、健脾健胃的成分包括苦瓜、莲子、紫苏叶、绿豆、红薯叶、嫩蚕豆、荞麦、芥末等。煮一些清凉的绿豆粥，炒一个苦瓜，然后炒一个紫苏蛋，这是一个特别简单的夏天祛湿健脾的健康食谱。
在这里，花儿和她的朋友们分享了初夏的几种养生食谱。方法相对简单，但保健效果明显。一些食谱可以有效改善睡眠状况，保证充足的睡眠，这是安然度过夏天的基础。
[蚕豆百合煎蛋]
嫩蚕豆是一种季节性很强的蔬菜。从4月下旬开始大约一个月后就在市场上出售。嫩蚕豆味道香甜滑滑。具有健脾、利湿、降血脂的功效。它特别适合年轻人在初夏吃。因为很多年轻人习惯在炎热的初夏喝冷饮和吃冰激凌，他们的身体会舒服一段时间，但体内的水分不断积累，脾胃容易出现问题，所以我们应该尽量少吃或不吃冷饮。
嫩蚕豆可以用来做汤、炒蔬菜，或者在蒸米饭时加入一把嫩蚕豆。蒸蚕豆饭很醇。在这里，花儿跟大家分享了一个特别简单美味的方法：蚕豆煎蛋，加一点百合，味道更甜。
【食品准备】
300克嫩蚕豆
莉莉50克
2个鸡蛋
食用油、盐、糖、芝麻油、料酒
实践：
1.吃嫩蚕豆时，需要注意的一点是，它们不能生吃。它们应该在食用前煮熟或蒸熟。由于嫩蚕豆中含有潮卡因苷，人们食用这种物质后会引起急性溶血性贫血，俗称蚕豆黄病。嫩蚕豆在沸水中烫3-4分钟，然后煎至安全食用。
2.在2个鸡蛋中加入一小匙料酒，搅拌成均匀的蛋液，在热油锅中加热，使蛋液凝固，将其打碎并迅速取出。将煮过的蚕豆取出备用。清洗百合花，沥干水。
3.坐在热油锅里，倒入蚕豆，快速翻炒。
4.然后倒入鸡蛋和百合花，加入一小匙盐和少许糖，快速均匀地炒熟。
一分钟半就够了。往锅里倒一点芝麻油，充分搅拌。
5.这种方法真的很美味，营养丰富。
【苦瓜肉馅】在夏天，安然不能靠吃蔬菜和水果度过夏天。虽然这些水果新鲜可口，但它们含有高糖。人们通常喜欢在冷藏后食用。吃得太多不仅不能减肥，还会引起腹泻和各种胃肠道疾病。相比之下，许多蔬菜在营养搭配后可以起到更温和、更重要的保健作用。苦瓜除了略带苦味外，口感清脆，防火效果好。除了传统的清煎法外，切好的苦瓜还用最健康的蒸煮方法制成的肉馅填充，然后浇上橄榄蔬菜制成的酱汁。这顿饭很好吃。
【食品准备】
苦瓜2
150克肉馅
胡萝卜小半根
4蘑菇
葱花姜
2汤匙橄榄蔬菜和适量湖粉
食用油、料酒、生酱油、盐
实践：
1.将苦瓜切成厚度均匀的苦瓜块，清空果肉，在沸水中漂一分钟。这一步可以保持苦瓜的翠绿。
2.我事先把肉搅拌好了。为了吃起来更丰盛、更健康，我在肉里加入了切碎的蘑菇和胡萝卜、料酒、酱油和盐，然后把它塞进苦瓜里。
3.然后将其放入蒸笼中，蒸熟后用高温蒸10分钟。
4.利用蒸苦瓜的时间，我们用橄榄制作酱汁。在煎锅里放一点温水和两汤匙橄榄。在搅拌过程中加入适量盐，最后倒入少量水淀粉，制成半固化酱。我喜欢吃辣的东西，所以我切了一段小米和胡椒粉进去。
5.最后，把酱汁倒在蒸苦瓜肉上。
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