原标题：春天养发黄金期，多吃6种“生发”菜，强韧发根，告别脱发烦恼
经常掉发，建议多吃6种生发食物，固发养发，头发茂密有光泽
春天，大地苏醒生机盎然，万物处于蓬勃生长的阶段，白昼渐长，黑夜也随之缩短，这时候人体也跟随着天气的转变由冬藏转入春生，天气并没有完全进入温暖的状态，些许的乍暖还凉，更会令人体的春阳之气向外舒发，通过适当的调理，补充营养，有利于人体健康，调节内分泌，特别是有助于头发的生长，每天换着吃，强韧发根，头发会越来越茂密，浓黑顺滑有光泽
推荐黄豆，食谱《黄豆发糕》
在民间流传着“黄豆消除邪恶，防治百病”的美谈，它不仅含有很高的植物蛋白，还能代替肉类食用，营养物质丰富，热量也很低，这个以瘦为美的时代，许多女孩子因减肥营养摄入不足，多吃一些黄豆制品，长不胖还能补充营养，避免因蛋白流失导致严重脱发
食材：黄豆、面粉、酵母、白糖、青豆、葡萄干、红枣、鸡蛋黄
（1）提前将100克黄豆清洗干净，加水泡8个小时，泡好后沥干水分，放进榨汁机，加入清水没过黄豆，榨成豆汁
（2）然后将豆汁倒入盆中，加上3克酵母，再来3克白糖促进发酵，取一个鸡蛋蛋清分离，蛋白倒进去，蛋黄留着备用，搅拌至看不到酵母颗粒，完全融化
（3）接着倒入250克面粉，搅拌成浓稠一些的面糊，用筷子挑起来不流动的状态就可以，觉得太稀可以加水，太稠可以加面，盖上保鲜膜发酵2倍大
（4）这段时间可以洗50克青豆，1把葡萄干，1把红枣，红枣要切成碎一点的颗粒
（5）收拾好以后，用铲子翻开查看，面糊里面充满蜂窝状，就发酵好了，将青豆，葡萄干，红枣碎全部倒进去，再加1勺白糖，翻拌均匀，顺便把里面的空气排出来
（6）先将刚才剩下的蛋黄搅散，然后模具中刷上一层油防粘，侧面也要刷到，倒入面糊，把表面不平的部分整理一下，刷上蛋黄液，盖上保鲜膜，放进蒸屉2次醒发30分钟
（7）醒发好后，蒸40分钟，焖5分钟再出锅
推荐玉米，食谱《玉米饼》
食材：带皮玉米3个、红枣、糯米粉、白砂糖
（1）首先把玉米皮剥开，将里面比较软的叶子剪下来，裁去头尾，清洗干净备用，25颗红枣加温水泡软
（2）然后开始擦玉米，放在擦丝器上面用力把玉米粒擦下来，擦成玉米浆
（3）接着往里面加入200克糯米面粉，来2勺白糖，搅拌成面絮，下手揉成团，盖上保鲜膜醒发10分钟
（4）这个时间将泡好的红枣切成两半，然后制作醒发好的面团，先揪一小块儿，揉圆一些，再按扁，放在玉米叶上面，放上3片红枣，按压紧实
（5）全部做好后，冷水上锅蒸20分钟，就可以吃了
推荐黑色食物，食谱《三黑丸》
食材：黑芝麻400g、蜂蜜300g、黑豆200g、黑米200g
（1）首先称好黑豆，黑米和黑芝麻的所需用量，将他们的分别装进碗中，淘洗几遍，注意不要混合一起
（2）锅中不用倒油，将洗好的黑豆放进去大火炒，炒至水分变干后，可以转小火慢炒了，炒至豆子表面轻微破皮，盛出来放凉
（3）黑米按照同样的方式，看到表面有裂痕就可以，最后炒黑芝麻，炒熟的芝麻会发出噼里啪啦的声音，溅出锅外，盛出来摊开存放
（4）全部炒好放凉后，再分别榨成粉末，黑豆和黑米油脂含量低，很容易炸成粉，黑芝麻油脂多简单地打成粗粉就可以
（5）打好后可以全部放一起了，倒入蜂蜜，搅拌混合，再用手按压抱团，操作这个一定要戴上手套
（6）接着揪成相同大小的团子，揉圆揉光滑，就可以了，看起来粗糙不那么油亮，可以多揉一会，最后用油纸包起来，随吃随取很方便
推荐马铃薯，食谱《薯片》
食材：马铃薯、胡椒粉、盐、木薯粉
（1）先将马铃薯削皮，去皮后重量为650克左右，洗去表面的淀粉，再切成薄片，平铺进蒸笼，切得越薄越容易熟，蒸15分钟左右，用筷子能轻松穿透就好了
（2）蒸好后倒进碗中，加上适量盐，胡椒粉，五香粉，再稍微加点糖，用勺子压成细腻的土豆泥
（3）压好后倒入650克木薯粉，先搅拌均匀，再揉成光滑的面团，面团要和得硬一些，如果不好揉，可以适量加点水，但不要加太多
（4）揉好后移到案板上，直接搓成长条，然后切成3等份，放进蒸屉，中间留一些空隙防止粘连，上气后蒸25分钟
（5）蒸好后放进冷水中降温，也能让土豆胚变得更加紧实，方便操作，彻底放凉后，将它取出来，放到通风处晾干，晾至表面比较干，捏起来有硬度就可以了
（6）接下来准备切片，分切成大小均匀的片状，尽量切得薄一些，然后放到太阳底下把里面的水分彻底晒干；
做得比较多，吃不完的可以放进袋子密封保存，注意不要让它受潮，想吃取出一些炸一下就能吃
（7）现在炸一份试试看，锅里油温烧热至7成热时，就可以倒入薯片了，晒得很干爽放进油锅就能快速地膨胀起来，大概炸1分钟都漂浮起来了，捞出来控油，就可以吃了，一口咔吱脆，多吃土豆还能生发
推荐菠菜，食谱《菠菜面鱼》
食材：菠菜、面粉、芝麻酱、辣椒酱、大蒜、生抽、蚝油、醋、鸡粉
（1）首先把清洗过的菠菜，放进开水中烫30秒，加上少量盐，去除菜叶中的草酸，接着放进提前准备的凉水中降温
（2）然后放进榨汁机中，加入适量凉水，榨成菠菜汁
（3）接着往盆中倒入300克面粉，加2克盐增加筋性，少量多次倒入菠菜汁，边倒边用筷子搅拌，搅拌成粘稠状，盖住静置半个小时
（4）准备料汁，先倒入2勺芝麻酱加香油泻开，然后再加1勺辣椒酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，半勺糖，再剁点蒜末放进去，搅拌均匀即可
（5）面经过醒发，拿筷子很轻松就搅拌细腻了，取一坨放在刀面上，整理薄一些
（6）锅中水烧开，用一根筷子来切面，切成细条状，宽度按照自己的喜好就可以，注意水一直要保持沸腾的状态，面全部下好后，煮至浮起来就熟了
（7）捞出来过一下凉水，吃起来更加爽口劲道，然后用漏勺盛进碗中，倒入刚才调好的料汁就可以吃了，适当多吃菠菜可以有效预防脱发
推荐海带，食谱《海带绿豆糖水》
食材：绿豆、海带、陈皮、红糖
（1）把200克绿豆淘洗干净，加上清水浸泡4个小时，1片海带和2片陈皮也加水泡软，加入陈皮的作用可以去除海带的腥味，有条件的一定要放一些，口感更好
（2）将泡好的绿豆，倒入锅中，加入多于绿豆4倍的水量，大火煮开后转小火煮30分钟
（3）泡过的陈皮用刀背去除里面的白瓤，切成细丝，海带洗掉泥沙，同样切丝
（4）30分钟后绿豆煮好了，表面会漂着很多豆皮，把它撇干净，再把海带，陈皮一起倒入锅中，盖上盖子继续煮15分钟
（5）最后加入20克红糖，用勺子不停地搅拌，把糖搅化就可以了
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