原标题：女人做母亲后，更要爱自己，8种食物要舍得吃，内外年轻精力十足

女人一生中，有一个重要的分水岭，那就是生儿育女，在做母亲之前，每个女人都是被父母宠爱的小公主，生娃做母亲后，家人的大部分精力都集中到孩子身上，而现代的母亲不仅要承担起孩子的抚养教育等责任，还要为了事业早起贪黑，在体力，脑力和心理等方面都承担着很大的压力，所以女人做了母亲只有，尤其要懂得好好爱护自己，才能在各种角色中切换自如，精力充沛。

明天就是母亲节了，其实女人做母亲以后，穿好用好都不如吃得好，吃对了，能让自己自内而外都健康，身体健康最漂亮。今天就来跟大家分享8种适合母亲们吃的食物，别不舍得，一起来看看吧~

一、牛肉

补充营养最简单直接的就是吃肉，在诸多的肉类中，牛肉脱颖而出，被称为“肉中骄子”，牛肉中富含蛋白质，氨基酸，以及维生素和矿物质，是补气养血增免疫的优秀食材。

推荐食谱：牛肉滑蛋

食材准备：牛肉300克，鸡蛋3个，食用油适量，葱适量，蚝油1小勺，生抽1勺，黑胡椒粉少许，姜末少许，糖少许，食盐适量

1、适合炒的牛肉主要有牛上脑，牛里脊，牛腩，牛腿等部位，将买回家的牛肉洗干净，擦干水分，然后尽可能切成薄片，放入盆中，加入半个蛋清，再加入姜末，生抽，蚝油，糖，黑胡椒粉，食用油，然后下手抓拌均匀，腌10分钟。

2、接着将另外两个鸡蛋也打入碗中，加入一小勺的食盐调味，然后用筷子将蛋液充分搅散，并且将葱花切好备用。

3、首先在锅中加入多一些的食用油，烧热后，把牛肉片放入锅中，尽量铺开，待底部微微变色后，翻面，将牛肉煎至断生，然后盛出。

4、然后将锅内的底油倒出一些，留平时炒菜的量，再次将牛肉平铺到锅底，把准备好的蛋液淋入锅中，将牛肉包裹住。撒上葱花，中火加热，蛋液的边缘开始凝固后，我们用铲子去翻炒，一直将蛋液全部炒凝固，就可以关火了。

二、虾

平日里经常给家里的孩子吃虾，其实女人自己也要舍得吃，在虾中含有优质蛋白，钙，锌，硒，镁等微量元素，以及虾青素，这是一种很好的抗氧化剂，女人想要老得慢可多吃些。

推荐食谱：白灼虾

食材准备：鲜虾1斤，小米椒2个，大蒜2瓣，葱花2棵，生姜适量，生抽1勺，白糖少许，料酒1小勺，食用油适量，醋小半勺，蒸鱼豉油1勺

1、做白灼虾，最好选择新鲜的虾，吃起来才鲜美。将虾剪掉虾须，去掉虾线，然后清洗干净，沥水备用。

2、在锅中加入一小碗清水，煮沸以后，放入葱结和生姜片，料酒，然后把洗净的虾下锅，铺在锅底，开大火加热，待虾的底部变色后，翻个面。

3、一直将虾的颜色煮至全部变红，大约5分钟左右，就可以捞出来了。然后放入冷水中浸泡降温。

4、准备一些小米椒，蒜，葱花，生姜，分别切碎，装入碗中。

5、接着在碗中加入生抽，醋，蒸鱼豉油，白糖，然后烧一些热热的食用油淋到碗中，混合均匀，蘸料就调好了。

6、最后将虾从冷水中捞出，摆放入盘中，配上蘸料就可以享用了，虾肉鲜嫩Q弹，营养流失少。

三、豆制品

女人一生中都要常吃些豆制品，在黄豆中富含异黄酮，卵磷脂，蛋白质，钙等成分，素有“雌激素补充剂”之称。常见的豆制品有豆腐，豆皮，素鸡，腐竹等，我们可以换着花样吃。

推荐食谱：豆角烧腐竹

食材准备：干腐竹2根，豆角1把，前腿肉1块，老抽半勺，蚝油1勺，油盐适量，料酒少许，胡椒粉少许，八角1小块，葱姜蒜适量

1、把腐竹提前取出，放入多一些的温水，充分浸泡至变软，然后洗干净，切成长段备用。

2、准备一把豆角，摘一摘，撕掉老筋，然后洗干净，也切成长段备用。

3、准备一块前腿肉，洗净擦干后，切成厚片备用。

4、锅中烧热，淋入少许食用油，油热以后，倒入肉片，用铲子去翻炒，将油脂煸出。一直炒至色泽微黄，翻入葱花，蒜瓣，姜片，烹入一小勺料酒，继续炒半分钟左右。

5.接着在锅中加入生抽，蚝油，翻炒至上色后，加入一碗热开水，放入八角进去。把锅内的水煮沸。

6、先把豆角下锅，翻炒均匀后，盖上锅盖焖10分钟，将豆角焖熟，然后再将腐竹下锅，炒匀后，继续焖两三分钟，最后开大火将汤汁收紧，就可以关火了。

四、银耳

银耳一直被称为平民补品，素来与燕窝，人参媲美，其中含有多糖，胡萝卜素以及满满的胶质，是女性养颜的好食材。银耳常见的食用方法便是煮水喝，搭配红薯，红枣，味道甘甜，营养翻倍。而且非常适合即将炎热的夏天。

推荐食谱：银耳红薯红枣水

食材准备：银耳一块，红薯1块，红枣五六颗，冰糖适量

1、把银耳放入清水中，充分浸泡，使其吸饱水分，然后撕成小朵，清洗干净备用。

2、把红薯洗净，去皮后切成片。红枣同样也仔细清洗干净，然后对半切开，去除枣核。

3、首先把银耳下锅，注入1升左右的饮用水，然后开大火煮沸。接着转中火煮半个小时，然后把红薯和红枣下锅，搅拌均匀，继续小火煮四十分钟。

4、最后将冰糖下锅，再煮10分钟，使冰糖彻底融化，并且使各种营养充分释放，就可以关火了。

五、莲藕

生长在水中的莲藕，是补益气血的佳品，在莲藕中含有丰富的钙，铁，锰，锌，铜等人体所需的营养元素，对于女性来说，更是好处多多。

推荐食谱：莲藕炒鸡肉

食材准备：莲藕1段，胡萝卜1根，鸡大腿1个，洋葱一小块，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒少许，食盐适量，食用油适量

1、把鸡大腿洗净，剔出骨头，切成块状，继续清洗干净，把水分沥干后，加入生抽，蚝油，黑胡椒，食盐，然后拌匀，腌15分钟。

2、把莲藕去皮，洗干净，接着切成丁。放入清水中，将淀粉洗净备用。

3、把胡萝卜冲洗干净，削掉外皮后切成胡萝卜丁，洋葱切成小块备用。

4、食材准备好以后我们开始炒菜，起锅烧油，烧热以后，我们把鸡肉倒进锅里，快速煸炒，将鸡肉炒至变色，然后盛出。

5、接着在锅中倒入洋葱，快炒半分钟将香味炒出来，放入莲藕和胡萝卜进去炒，烹入一些生抽，继续炒1分钟左右，将各种食材都炒至断生。最后将鸡肉再次下锅，调入少许食盐，翻炒至入味，就可以关火盛出了。

六、芦笋

芦笋有着“蔬菜之王”的称号，其中营养成分全面而均衡，可以为人体补充多种营养成分。并且芦笋属于一种低热量的食物，是维持身材的优秀食材。

推荐食谱：芦笋南瓜羹

食材准备：芦笋5根，南瓜1块，纯牛奶适量

1、首先来处理芦笋，洗干净以后，把老根切掉，然后将老皮削掉，再次冲洗干净。先放入沸水中焯烫2分钟左右，然后捞出来，晾凉以后，切成小段备用。

2、准备一块南瓜，去掉南瓜瓤和南瓜籽，削掉外皮，冲洗干净，然后切成小块，隔水蒸熟。

3、把蒸熟的南瓜稍微晾凉，然后翻入料理机中，注入一些纯牛奶，然后选择果蔬键，反复搅打2-3次，打成细腻的南瓜羹。

4、然后将打好的南瓜羹过滤一遍，放入奶锅中，放入芦笋进去，煮沸后即可关火。

七、红豆

女性大多很容易操心，加上家庭和工作上的琐事繁多，很容易影响休息。而红豆是滋补心经的经典食材，而且在红豆中含有丰富的铁元素，女性常吃些，气色差不了。

推荐食谱：杂粮红豆包

食材准备：红豆100克，玉米面150克，白面150克，燕麦1小碗，酵母2克，红糖20克，玉米油10克

1、首先我们来准备红豆沙馅料，将红豆淘洗干净，然后放入高压锅中，加入1.5倍左右的清水，选择杂粮键，香软的口感，将红豆煮烂。

2、接着把红豆捞出，放入绞肉机中，加入适量的红糖，然后搅打细腻，我喜欢带一些颗粒感的，所以没有搅打得太细。

3、在不粘锅内淋入一些玉米油，把红豆沙倒进锅里。先开大火，用硅胶铲不断翻炒，炒出其中大部分的水汽，然后调成小火，慢慢炒，一直炒到很容易抱团的状态，就可以关火盛出了。

4、在盆中加入玉米面，燕麦和白面，混合均匀，接着淋入用温水化开的酵母，然后继续和成一个中度软硬的面团。发酵至2倍大。

5、面条发酵好以后，我们取出，在案板上撒些干面粉，将面团按揉排气，适当多揉一会儿，一直将面团揉至不再粘手。然后分成大小均匀的包子剂。接着将包子剂擀成面皮，包入适量的红豆沙，封口处捏紧，然后将封口朝下，在案板上团圆一些。

6、把包好的包子放到蒸屉上，大火烧2分钟，然后关火，让锅内的余温将豆沙包二次发酵10分钟左右，直到体积明显膨胀为止。然后再次开火，大火蒸12分钟，关火以后，焖两三分钟就可以出锅了。

八、蓝莓

酸酸甜甜的蓝莓，是世界公认的健康水果之一，对女性尤其好。蓝莓中富含花青素，维生素C，维生素E等多种成分，可以帮助女性对抗自由基，维持健康年轻的状态。蓝莓除了可以直接食用外，也可以用在烘焙上，不仅颜值高，而且更加香甜美味。

推荐食谱：蓝莓吐司焗蛋

食材准备：新鲜蓝莓1把，鸡蛋2个，吐司2片，牛奶30克左右，酸奶10克，糖粉10克

1、首先将蓝莓清洗干净备用。接着取出吐司，直接切成小块。

2、将牛奶，酸奶和糖粉混合均匀，打入两个鸡蛋，将蛋液与奶制品混合到一起。

3、将吐司小块放入奶中，翻拌一下，保证每一块吐司都包裹上牛奶蛋液，最后在表面撒上蓝莓果粒。

4、把空气炸锅预热好，然后放入准备好的食材，160度加热十五分钟左右即可。也可以烤箱180度烤半个小时。

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