原标题：“超级托斯卡纳”详细解读
超级托斯卡纳
首先说意大利葡萄酒。做为最古老的生产葡萄酒的国家，意大利如今葡萄酒产量位居世界第一，因此也被叫做“成熟葡萄酒市场之王”，意思就是一个国家葡萄酒市场越成熟，那么意大利葡萄酒的份额就越高。还有另外一句大家耳熟能详的话“葡萄酒始于法国，终于意大利”。因为对于刚接触葡萄酒的消费者、爱好者，法国葡萄酒比较容易学习，详细的级别产区划分简单易懂。但是久而久之消费者对法国葡萄酒会产生厌倦，因为法规越详细越严格导致的结果就是很多产区葡萄酒严重同质化。意大利葡萄酒产业和法国不同，意大利全国各个省都是葡萄酒产区，意大利海岸线狭长，跨纬度大，同时又受到地中海和亚平宁山脉的影响，全国范围内气候差异很大，为各种葡萄提供了丰富多样的生长环境。意大利葡萄品种及其丰富，不仅有很多意大利本土古老的葡萄品种，能叫的出来名字的国际品种在意大利也应有尽有。另外意大利人天生创造力极强，不会循规蹈矩，勇于尝试各种葡萄品种的搭配混酿以及各种新技术新设备。因此造就了意大利葡萄酒极其丰富，可以满足各类消费者的不同需求，同样也是葡萄酒狂热爱好者的宝藏之地。
意大利有很多闻名世界的葡萄酒产区，其中热度最高，最有国际影响力的产区，托斯卡纳当之无愧。
超级托斯卡纳
托斯卡纳位于意大利中北部，首府是世界旅游胜地，文艺复兴的中心——佛罗伦萨。托斯卡纳是意大利古老的葡萄酒产区，最重要的葡萄品种是桑娇维塞。在很长的历史长河中，托斯卡纳的经典基安蒂，布鲁奈罗被广泛认可，也是当地产区政府重点推广和保护的品类，授予DOCG保证法定产区。
然而在近来短短几十年的时间里，”超级托斯卡纳“从无到有，一跃而起，并且掀起了世界狂潮热。
超级托斯卡纳简单来说就是酿造葡萄酒的品种和过程并不符合托斯卡纳本地的葡萄酒DOC法规，因此只能标IGT或者VDT。很多酒庄对当地的法规不屑一顾，大胆创新，使用国际品种，宁愿降低葡萄酒的等级也要酿造自己理想的佳酿。
超级托斯卡纳——西施拍拖
超级托斯卡纳可以说是墙内开花墙外香，最开始被大为赞赏是在美国，很多酒评家、消费者品尝过这类葡萄酒都给予极高的评价。但是由于这类酒级别低，而且没有专属的名称，就被统称为”超级托斯卡纳“。
很快，”超级托斯卡纳”传播到世界各地，被疯狂追捧。诞生了如西施佳雅、天娜、马赛多、索拉雅等鼎鼎大名的酒款，不仅让世界看到了托斯卡纳产区的创造力和潜力，也意大利葡萄酒提升了一个新的高度。
超级托斯卡纳——西施佳雅系列
迫于社会压力，意大利政府也不得不破格将“意大利酒王”西施佳雅的保格利葡萄园提升为DOC，这是对西施佳雅以及超级托斯卡纳的认可。随后越来越多的酒庄尝试酿造自己的超级托斯卡纳，佳酿如雨后春笋一般涌现。
保格利可以说是超级托斯卡纳的最佳培育基地，诞生了众多国际大牌，价格也水涨船高。但是由于保格利面积狭小，产量有限。托斯卡纳名家们急于寻找类似保格利的绝佳风土。保格利南部的玛莱玛Maremma是最佳选择。
玛莱玛Maremma历史上是藻泽地，经过几百年的治理，如今是度假胜地，也是自然保护区。这里气候、土壤非常适合葡萄种植生长，并且葡萄品种及其丰富。本土品种如桑娇维塞大概50%，其余的是各种主流国际品种（赤霞珠、西拉、美乐、霞多丽、长相思……）。因此玛莱玛Maremma是酿造“超级托斯卡纳”的绝佳产区，给予酿酒师充分的选择和发挥空间。
超级托斯卡纳——西施拍拖
近些年玛莱玛Maremma涌现了越来越多的佳酿，在国际主流葡萄酒机构排名上可以看到越来越多玛莱玛Maremma的身影。玛莱玛Maremma可以说是继保格利之后最重要的超级托斯卡纳产地。在2011年，政府也将玛莱玛Maremma提升为DOC法定产区。
“超级托斯卡纳”做为一类酒的统称，其中质量也参差不齐，比较考验酿酒师是实力以及酒庄的影响力，因此如今最葡萄酒专家和受消费者喜爱的酒款大都来自于“西施佳雅”、“安东尼世家”这种意大利名家。
“超级托斯卡纳”一般不做详细区分，非要划分类别的话有两种。一种是意大利本土品种和国际品种混酿，一般都是桑娇维塞与赤霞珠、西拉、美乐、品丽珠等搭配。如索拉雅、天娜、西施拍拖。
超级托斯卡纳——西施拍拖
另外一种则是完全使用国际品种酿造，如西施佳雅、西施洛黛、西施梅斯、马赛多。
热爱葡萄酒的朋友们一定不能忽略超级托斯卡纳葡萄酒，一定会有意外惊喜收获。但是由于超级托斯卡纳品质参差不齐，鱼龙混杂，为了减少试错成本，建议在挑选的时候尽量选择名庄出品。
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