原标题：大猩猩吃素，为什么可以保持完美肌肉？人类却不行？
大猩猩的身体非常强壮，像体型比较大的西非低地大猩猩站起来能有1.9米，最大的体重能有240公斤。
我们最熟悉的一种大猩猩银背大猩猩，随随便便拉个过来就能轻松举起800公斤的重量，相比之下，人类极限500公斤，鼻血乱飙，如果不放下估计能血管爆裂。
还有它们的奔跑速度最低32公里/小时，手臂跨度2.3-2.6米，咬合力每平方英寸600公斤，而且重心低，灵活，如果让世界上最强的人与大猩猩打一架，必败无疑。
但是你知道吗，大猩猩是食草动物，性格还是比较温顺的，不会去惹事，也不会攻击陌生人，除非自己的领地、生命受到威胁。
所以我们有时在动物园中看到大猩猩感觉它们像个铁憨憨，总的来说看似强壮的大猩猩其实内心是一个安静、温柔、好玩的美男子。
它们最爱吃的食物是植物的叶子、草、根茎、水果，还有一些大猩猩喜欢吃白蚁和毛虫。
总的来说，它们一天要消耗20公斤的食物，其中67%是水果，17%是树叶，剩下的16%是种子、茎、蚂蚁、毛虫和白蚁。
可以看出它们的食物里根本像是牛肉、鸡肉、鱼肉这些含高蛋白的食物，如果你曾经健身过，你肯定会知道蛋白质对于增加肌肉量的重要性，甚至我们会直接喝蛋白粉来增肌。
但是黑猩猩完全不用，它们唯一直接的动物高蛋白来源就是白蚁，而且黑猩猩本身不做专项训练，它们身上的每一块肌肉都很发达，全身线条非常完美。
那么黑猩猩是如何做到的？近亲人类却不行？
原因在它们的肚子里，任何种类的大猩猩它们都有一个看起来非常大的肚子，但跟人类不同的是，人类一圈都是脂肪，而大猩猩的脂肪却很少。
它那大大的肚子，是因为它的消化系统非常发达。
它们的胃非常庞大，肠道也非常长，可以很好地发酵食物，它肠道中特有的细菌可以把植物中的纤维素分解掉。
大量的细菌以这些纤维素为食来获取养分，但细菌分解纤维素所释放出来的蛋白质就会被黑猩猩吸收，当然还有其他的一些营养物质。
所以说黑猩猩的肠道就是一个非常高效的蛋白质制造工厂，而且它们每天的活动量总的来说要比普通人大很多，毕竟人家不用坐办公室上班；
它们整天在树上攀爬，奔跑所以四肢肌肉、身材部肌肉很发达，经常四肢行走也会很好地锻炼在腰腹的力量，所以大猩猩长期就形成了非常高的肌肉量和健壮的身体。
但是人类却不能消化植物粗糙的纤维素，这些纤维素其实就是葡萄糖分子组成的长链非常坚固，也是植物细胞壁的成分。
而我们只能吃一些含有淀粉的食物，例如植物的种子、果实，然后在体内将淀粉转化为可以直接被人体吸收的糖类，这样就造成了我们身体内制造蛋白质的能力大大折扣。
所以我们就需要从外界食物中获取更多的蛋白质，这就是我们为什么经常喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉的原因。
不过我们还是会摄入一些植物纤维，虽然我们消化不了，但是植物纤维对人体没有伤害，吃进去又会排出来，而且还能清理肠道，有助于粪便的成型。
所以说人类想要变成大猩猩的身体，就需要大量的从外界摄取蛋白质，加强肌肉锻炼，长期的坚持肌肉量也可以非常的可观。缺点就是人本身的活动量小，长期不锻炼，肌肉又会下降。
而大猩猩需要做的就是吃大量的植物获取大量的纤维素，供细菌发酵生长，细菌代谢的副产品富含蛋白质，又供大猩猩吸收。
而且它也不需要专门去健身房锻炼，毕竟大猩猩的生活又不像人类的生活缺乏锻炼，它们在树上爬来爬去，锻炼的强度已经够大了。所以在我们看来黑猩猩好像啥都不用做就可以一身肌肉。
其实在自然界中大部分的食草动物都是这样，拥有很大的胃、很长的肠道，甚至有些反刍动物还有好几个胃，它们都可以消化纤维素。
它们的体型都很大、肌肉量也非常可观，例如牛、大象、犀牛、马、斑马等等。
先别急着羡慕大猩猩，也别羡慕食草动物，准备把自己的食谱改成大猩猩食谱。
食草动物这样的食谱虽然换来了健壮的身体，但是也有缺点。并也不适合人类。
它们吃的食物能量非常低，也就是缺少碳水的摄入，所以它们需要大量地吃、不断地吃，每天的生活除了睡觉就是吃饭，因为不吃就感觉很饿，头晕…，维持不了每天的能量消耗。
人类经常吃这样的食谱，最后就会造成营养缺乏而晕倒，因为我们的肠道不够长、肠道里没有可以消化纤维素的细菌，所以吃了也是白吃。
而人类虽然不能自己制造大量的蛋白质，但是我们却短时间内摄入了大量的碳水，这为我们提供了大量的能量，尤其是对大脑的运行有非常大的帮助。
我们知道大脑是最耗能的器官，它非常喜欢糖，这就是为什么大脑会告诉我们糖是甜味道的原因，它在激励你吃糖。
这也是为什么人类的食谱是以碳水为主，水果、蔬菜为辅助的。经常只是碳水，如小麦、大米，最多营养不均衡，但是经常只是蔬菜、水果，会危及生命的。
而且人类的饮食可以让我们在进食上节省很多时间，去干其他更重要的事。而不是整天低下头来吃草。
人类食谱的改变是我们进化的关键，因为：
曾经我们和大猩猩有共同的祖先，我们也跟它们一样强壮，我们的肠道也能消化纤维素，证据就是已经退化的阑尾。
食谱的改变，大量能量的摄入可以让我们的大脑快速的时尚，这是人类进化的关键。
所以说大猩猩保持健壮的优势，已经被我们淘汰了，我们找到了另外一种更加符合生存和发展的食谱。
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