原标题：中老年人健康食物排行榜！豆腐排倒数第一，燕麦排第5，建议了解
进入中老年后，体质越来越差，想要变得更加健康，除了适量的运动之外，还要注重饮食。老话说“药补不如食补”，可见饮食对于健康有着至关重要的作用。比起天天吃保健品，正常的食物是最佳选择，所以建议中老年人多吃一下7种食物。
7、豆腐
推荐食谱【麻辣水煮豆腐】
主要食材：老豆腐、大葱、生姜、大蒜、金针菇、木耳、娃娃菜、青菜
1、准备一块老豆腐，先给它切成小方块，然后再切成大小均匀的小厚片，水开后加一勺盐，下入切好的豆腐，将豆腐焯水2分钟，去除豆腥味，焯好后捞出来放入清水里备用。
2、准备一根葱白斜刀切成片，生姜切成片，大蒜切成片，再重新准备一些大蒜，将它切成蒜末备用。
3、锅里倒油，油热后放入一撮花椒和几个干红椒，中小火将它们炒出香味，一直炒到颜色变焦就可以盛出来了。
4、炒好的辣椒和花椒放到案板上，然后将它切得碎一些，但是也不能剁得太细，稍微有些颗粒感，口感更更好。
5、锅里重新倒油，将葱姜蒜放进去爆香，然后放入一勺豆瓣酱和切好的火锅底料，大火翻炒，将它们炒香，把红油炒出来。
6、炒出红油之后，加入一大盆的清水，搅拌一下，大火煮开，汤汁完全煮开后，将里面的料渣全部捞出来，接下来咱们开始调味，加入一小勺盐，适量的胡椒粉，一大勺生抽，一勺的蚝油，一小勺白糖，将调料搅拌均匀。
7、下入提前准备好的金针菇和木耳，搅拌均匀后将它们煮开，煮开之后下入准备好的娃娃菜和青菜，蔬菜煮的时间不要过长，稍微烫一下就可以出锅了。
8、将所有的蔬菜捞出来，垫在盆子的底部，接着我们下入豆腐开始煮，豆腐煮的时间可以稍微长一些，让它可以更好地入味，差不多2分钟左右，把豆腐捞出来铺到菜上面，然后把锅里的汤汁到进来。
9、放上切好的辣椒，再放上蒜末，用热油泼一下激发出香味，撒上葱花，放上香菜，最后撒上芝麻就可以了。
6、红薯
推荐食谱【红薯板栗糕】
主要食材：红薯、板栗、鸡蛋
1，去皮的红薯先切成薄片，切好后放入盘子里，冷水上锅将红薯蒸熟，趁蒸红薯的时候将板栗压碎，然后切成碎末，放入碗里备用。
2，蒸好的红薯放入一个大盆子里，然后捣成泥，加入一个蛋黄，一勺白糖，倒入板栗末，10克左右的玉米油，将它们完全搅拌均匀。
3，案板上抹上一些玉米油，然后将红薯泥放到案板上整理成长方形，可以利用刮板休整得更规则一些，然后切成大小均匀的小方块。
4，切好后放入铺有油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻点缀一下。
5，烤箱提前预热，200度烤上10分钟，好了，时间到了，我们将红薯块取出来，装盘就可以享用了。
5、燕麦
推荐食谱【燕麦酥饼】
主要食材：燕麦、面粉、牛奶、鸡蛋
1、盆里面先倒入150克面粉，再倒50克原味燕麦，打一个鸡蛋，4克的无铝泡打粉，用50克的纯牛奶搅拌均匀。
2、搅拌成面絮之后，揉成面团，不沾手就可以了，然后放到案板上揉成长条，分成2个剂子，再将剂子揉圆，擀成0.5厘米厚的圆饼。
3、擀的圆饼上面均匀地抹上一层红豆沙。
4、将另一张饼盖在上面，边缘处捏紧，然后用刀切成八等份，放入烤盘里面，表面刷上一些蛋黄液，撒上黑芝麻。
5、烤箱提前预热，190度烤上20分钟就可以了。
4、大蒜
推荐食谱【蒜蓉龙虾尾】
主要食材：虾尾、大蒜、青椒、红椒
1、虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。
2、煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。
3、接下来咱们多准备一些大蒜，这道菜大蒜多了吃起来才香，将大蒜拍碎后先切一切，然后把大蒜剁成蒜末备用。
4、接着咱们准备一些青红椒切成圈，如果不能吃辣的话，青红椒可以不放，然后准备几根葱切成小段备用。
5、锅里多倒一些食用油，先放入一半的蒜末炒香，然后倒入虾尾大火翻炒几秒钟，接着加盐鸡精，生抽，蚝油，将调料翻炒均匀。
6、炒出香味之后，倒入半罐的啤酒，盖上锅盖焖2分钟，啤酒可以去腥增香，让虾肉更加的鲜嫩。
7、时间了后加入剩下的蒜末，青红椒翻炒断生，最后下葱段翻炒几下就能出锅。
3、南瓜
推荐食谱【酒酿南瓜】
主要食材：南瓜 酒酿 红枣 枸杞 百合 白糖
1，准备一些枸杞和百合，先用清水给它浸泡一会儿，几颗红枣洗净备用。
2，南瓜洗净后把外皮切掉，去好皮后将南瓜从中间切开，然后将南瓜瓤去掉，接着把南瓜切成倒三角，切得稍微尖一些，这样好摆。
3，尖的部位朝下，一次摆入到碗里面，摆好之后把剩下的边角料也放进去。
4，水开后放入南瓜，大火蒸熟，时间差不多的时候，用筷子扎一下，能轻松扎透就说明好了，关火将南瓜取出来。找一个盘子扣在南瓜上，然后将它翻过来，把碗去掉，接着咱们做汤汁。
5，锅里倒适量清水，加一勺白糖，两勺甜酒（醪糟），大火将它们煮开，然后放入枸杞、百合、几颗大红枣，继续煮上1分钟。，最后淋入一些水淀粉，搅拌至微微黏稠就可以关火了。
6，煮好的料汁淋在南瓜上面就可以上桌了。
2、土豆
推荐食谱【土豆肉沫盖浇饭】
主要食材：土豆2个 肉沫200克 青椒1个 红椒1个
1，盆里倒入一碗大米，倒入清水，把米淘洗干净，洗米的时候不要反复搓，这样会造成维生素的流失，洗干净后浸泡20分钟。
2，准备两个去皮的土豆，先切成片再切成条，最后切成小丁，切好后放入清水里浸泡，青红椒洗净后切成小块备用。
3，一小块五花肉洗净后切成大块，放入料理机里打成肉馅备用。
4，泡好的大米倒入电饭锅里，加入清水，加入一勺香油搅拌均匀，清水没过指头第一指节就可以了，加入香油后的米饭特别香。
5，锅里倒一些油，油热后放入肉沫翻炒，肉末变色后加入蒜末和料酒翻炒，加入一勺黄豆醬，将黄豆酱和肉末炒均匀，然后倒入土豆丁翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油，将调料翻炒均匀。
6，然后加入一碗清水，盖上锅盖中火煮10分钟，时间到了后加入青红椒翻炒断生，然后淋入水淀粉炒至汤汁黏稠就可以出锅了。
7，这个时候米饭也蒸好了，我们把它搅拌一下，装入碗里用铲子压一压，倒扣在盘子里，淋上炒好的菜都可以享用了。
1、西蓝花
推荐食谱【西蓝花猪肉卷】
主要食材：西蓝花、猪肉、小葱、生姜、鸡蛋
1、西兰花放入盆中，撒上一些盐，然后用开水浸泡一会儿。这样西兰花清洗得比较干净，而且颜色也绿。泡好后将西兰花剁碎。
2、买回来的猪肉馅，我们需要再剁得更细腻一些，这样吃着口感会更好。
3、剁好的肉馅，加入葱姜末去腥，然后加入盐、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀。腌制上10分钟。
4、碗中打两个鸡蛋，加入少许盐，将鸡蛋充分打散。锅里刷一层薄油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，快速转动锅，让蛋液形成一个圆。小火煎至定性即可翻面，翻面后几秒钟即可出锅，这样鸡蛋饼就做好了。新手的话建议在蛋液里面加入淀粉，这样鸡蛋饼容易成形，不过口感略差一些。
5、摊好的鸡蛋饼上面铺上一层肉馅，然后再把西兰花碎铺上，抹均匀后用勺子压一压，这样做出来的肉卷不会散。
6、全部做好后，蒸锅上汽，蒸20分钟。蒸熟后，倒掉里面的水，然后切块装盘即可。
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