原标题：豆芽最接地气的做法，堪称下饭神器，色香味俱全，吃完口留余香
豆芽最接地气的做法，堪称下饭神器，色香味俱全，吃完口留余香
芽菜炒肉丝的做法
类别 家常菜 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 工艺 炒 口味 酸味 食用 中餐、晚餐
主料 绿豆芽300克 香菇（鲜）150克 猪里脊肉250克 调料 盐4克 料酒15克 醋15克 大葱5克 姜2克 淀粉(玉米)10克 植物油40克
指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 0
芽菜炒肉丝的做法
1.猪里脊肉切细丝，放入少许料酒，盐腌片刻；2.豆芽去根；3.香菇切成丝；4.将里脊丝下入六成热的油中滑熟，捞出沥油；5.锅留底油，放姜葱末炝锅后，下豆芽和香菇丝快速煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。
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