5、餐饮从业人员按食品卫生法进行烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味俱全。

6、认真抓好伙委会工作，协同保教处制定出本学期参加伙委会的家长名单，同厨师、家长制定每周幼儿营养食谱，全面落实伙食会议制度，发现问题，及时纠正。保健医每周至少进班观察一次幼儿进餐情况。每月对幼儿食谱做出营养分析报告，并向家长公示，根据分析结果做出相应的改进意见。

(三)习惯培养

1、培养幼儿养成每天坚持晨练的习惯。

2、培养幼儿养成餐前洗手，餐后簌口的良好习惯。

(四)卫生、消毒、隔离

1、水杯、小毛巾每日消毒一次，指导、监督保育员做好小毛巾清洗、消毒工作，将小毛巾巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用。

2、消毒柜及紫外线灯，做到专人负责，按时消毒及时记录。

3、定期晾晒消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。

4、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强护理，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对患有传染病的患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。

5、定期清洗床单、被套、枕套(每两周一次)，晾晒(每月一次)做好标记，清洗时不混班。

6、合理划分卫生环境责任区，做到无盲区、死角，明确卫生评分标准，抓好全园卫生工作，加强日常监督。卫生检查做到每天督查、每周检查、每月大检查。

7、评出每月全园教职工卫生考核分，对当月卫生优胜的班级发放流动红旗。

(五)体格锻炼

1、详细制定体格锻炼计划，保证幼儿每天2小时的户外活动，根据不同年龄幼儿、不同季节，安排合适的体育锻炼方式。

(六)健康宣教

1、认真办好健康宣传栏、幼儿园网站卫生保健专栏，内容丰富实用，每月及时更新。

2、组织保育员进行业务技能观摩学习，保育员考核。3、组织两园小班家长幼儿家长进行幼儿口腔保健知识讲座。

4、在传染病流行期间，及时与家长沟通，向家长宣传防病保健知识和注意事项。

(七)特殊幼儿管理

对特殊幼儿建档，制定干预措施，及时与家长交流，进行每月一次体检、记录、评价。

二、工作亮点

1、开展了“幼儿园是我家，维护环境靠大家”主题教育活动。每个星期一下午4：30分到5：30分成为铁西实幼大扫除时间，这一刻，全园上下齐动，形成全园大扫除的整体氛围。在教师、家长的榜样示范和行为引领下，教育幼儿爱护环境、讲究卫生、遵守社会公德、形成劳动光荣意识的意识。

2、组织总园、蒙氏园小班家长开展幼儿牙齿保健讲座，通过本次学习，家长掌握了幼儿牙齿保健的基本知识，提高了家长对幼儿牙齿保健的重视程度，参加听讲的家长对本次讲座给予了很高的评价。

3、组织体保育员进行小毛巾的清洗与消毒观摩学习，由小五班保育员李洁老师向大家展示小毛巾清洗消毒的全过程以及强调关键环节的注意事项，让全体保育员在短时间内就能完全掌握小毛巾清洗消毒流程。

三、工作中的不足

1、对保育员流程执行情况的监督、指导工作不够。

2、卫生检查工作的频率及考核力度不够，就卫生工作同保育员老师的沟通交流还比较少。

3、食谱制定不够严谨，幼儿食谱品种比较单调，家长对幼儿园伙食评价降低。

4、保健室制度及流程执行没有完全到位，工作中随意性较大，精细程度不够。

四、改进措施

1、制定保育员流程考核的评分标准，将保育员工作流程考核纳入卫生考核之中，卫生检查与流程执行情况考核同时进行。每学期至少组织一次保育员的业务学习交流。

2、制定幼儿食谱制定流程，完善幼儿食谱制定标准，用标准对幼儿食谱进行评审。广泛听取家长的反馈意见，并及时汇总并妥善解决其中凸显出的问题。

3、认真学习工作制度，严格执行流程，层层推进。

如果你对幼儿园保健医学习感兴趣，可关注公众号小马职考，共同交流！

分享转载只为网友交流学习知识，如无意中侵犯了你的权利，请联系予以修改或删除