做法：

1、南瓜去皮，洗净，刨掉瓤，切成薄片，放入蒸锅，大火蒸20分钟。

2、蒸好的南瓜趁热捣成南瓜泥，再下入白糖，搅拌均匀，晾凉，下入酵母，搅拌均匀，再打入鸡蛋，搅拌均匀，再下入面粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，密封发酵至原来的两倍大.

3、发酵好的面糊有很多蜂窝气孔，我们要将这些气孔排掉，用筷子不断搅拌，搅拌到面糊恢复到没发酵之前的状态，然后倒入铺了油纸的模具里，盖上盖，室温发酵20~30分钟。

4、发酵好后，在上面铺上红枣，放入蒸锅，蒸20分钟，再关火，焖三分钟。

5、取出脱模，切成块，完成。

七、菠菜

推荐食谱：【凉拌菠菜】

材料：菠菜一把，蒜5瓣，香油一勺，生抽一勺，芝麻适量，蚝油适量，糖少许，辣椒碎适量。

做法：

1、调酱汁：将生抽，蚝油，盐，香油，糖，熟芝麻，蒜末搅拌均匀，调成酱汁。

2、菠菜洗净，切成段，下入开水中焯水，捞出，沥干水分。

3、起锅烧油，下入辣椒碎和蒜末爆香，再下入酱汁，中火炒出香味后关火，倒入焯好水的菠菜，翻炒片刻，让菠菜吸到酱汁的味道，出锅，完成。

六、土豆

推荐食谱：【炸薯饼】

材料：土豆350克，玉米淀粉35克，黑胡椒适量，辣酱适量。

做法：

1、土豆洗净，切成块，放入蒸锅蒸20分钟左右，直到筷子能轻松插入，然后沥干水分，稍稍冷却后撕掉皮，捣成泥。

2、在土豆泥中加入玉米淀粉，适量的盐和黑胡椒，揉成面团。

3、将面团分成大小均等的适量大小的剂子，然后稍微压扁，弄成薯饼的形状。

4、起锅烧油，待油温6成热时，下入薯饼，炸至两面金黄，捞出控油，中间记得要多次翻面。

5、转大火，待油温升上来后，下入薯饼，复炸30秒，完成。

五、山药

推荐食谱：【红糖山药】

材料：山药一根，红糖适量。

做法：

1、山药去皮，洗净，切成段，再纵切成长条状，放在盆里，摆好。

2、将山药放入蒸锅蒸熟。

3、红糖切碎，加入适量的清水搅拌至红糖完全融化，也可以放入微波炉加热一两分钟加快融化。

4、将红糖水淋在蒸好的山药上面，完成。

四、鳝鱼

推荐食谱：【洋葱爆鳝背】

材料：黄鳝400克，洋葱半个，生抽二勺，老抽一勺，黄酒4勺，糖二勺，葱花适量，麻油适量，白胡椒粉适量。

做法：

1、黄鳝不好处理，建议提前让卖家帮忙处理好。

2、处理好的黄鳝洗净，切段，洋葱切成丝。

3、起锅烧油，下入洋葱，爆炒出香味，盛出备用。

4、再起锅烧油，下入鳝段，大火爆炒三分钟，再下入生抽，老抽，黄酒和糖，翻炒均匀，转中火焖三分钟。

5、下入炒好的洋葱，翻炒均匀后，撒上葱花，滴上麻油，出锅。

三、羊肉

推荐食谱：【葱爆羊肉】

材料：羊肉片400克，葱二根，生抽二勺，老抽一勺，白酒一勺，糖半勺，胡椒粉少许，醋半勺。

做法：

1、调酱料：将盐，生抽，老抽，白酒，糖，胡椒粉和醋，搅拌均匀。

2、起锅烧油，下入羊肉片，翻炒至变白色，然后转小火。

3、下入大葱，再倒入调好的酱料，转大火，快速翻炒二分钟左右，关火，装盘，完成。

二、红枣

推荐食谱：【银耳红枣羹】

材料：银耳一朵，红枣10粒，冰糖50克，枸杞一小撮。

做法：

1、银耳提前放入清水中浸泡一个小时，撕成碎片。

2、将银耳放入锅中，倒入一大碗水，再加入红枣，枸杞，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

3、下入冰糖，煮至冰糖溶化，完成。

一、乌鸡

推荐食谱：【枸杞红枣乌鸡汤】

材料：乌鸡半只，红枣10粒，枸杞30粒，香菇10朵，生姜一块。

做法：

1、乌鸡切成块，洗净。

2、锅里烧开水，下入料酒和姜片，再下入乌鸡，焯水五分钟，捞起，洗净，沥干水分。

3、将乌鸡放入汤煲内，再放入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲煮三个小时。

4、下入盐调味，再熬煮5分钟，完成。