国际Fun：披萨里放菠萝，意大利人掀桌不淡定了

对于披萨的发明地意大利来说，当地人绝对拥护这项美食的纯粹与传统，一位意大利人在推特上发文道：“就算饿死也不会吃菠萝披萨的！”引起了意大利人的共鸣。

还有厨师因为无法接受顾客在披萨上加菠萝的需求，而退钱给他。

意大利人可能这辈子都在怀疑，到底是谁把菠萝放到面饼上的？

早在18世纪的意大利那不勒斯，番茄奶酪搭配的发酵面饼成为现在披萨的雏形。后来，玛格丽特公主造访那不勒斯，当地厨师特地制作了以番茄、奶酪、罗勒叶为原料的披萨，正好对应意大利国旗的红白绿。

从此，玛格丽特披萨深入意大利的民族血液。谁知1962年冒出个夏威夷披萨搅乱了局面。

据说发明菠萝披萨的是出生于希腊的加拿大厨师山姆·帕诺普洛斯（Sam Panopolos），曾经在意大利吃过一次披萨，觉得好吃，就回到加拿大，开了一家披萨店。

在一次新品实验中，帕诺普洛斯尝试把菠萝罐头放在披萨上，顾客试吃后都说好。

由于那个时候夏威夷刚成为美国最新的一个洲，而菠萝是用夏威夷的菠萝罐头做的！于是菠萝披萨还有另外一个名字叫“夏威夷披萨”。

随着它日渐走红，甚至越来越多的水果加入，披萨变沙拉，口感大相径庭。

但在意大利，披萨是种“看出身”的美食，只有那不勒斯披萨才是正统。而那不勒斯披萨里的正统，是玛格丽特披萨，其制作方法已被列入联合国的世界遗产名单。这种番茄、罗勒和马苏里拉奶酪的搭配，才是意大利人心目中的白月光。

在意大利人的眼中，一张巨大的披萨，并不需要很多的芝士，顶部的料也不会超过三种。它可以放奶酪、放蔬菜、放肉类，但就是不能放菠萝。

惹毛意大利人的招式有很多，披萨里面放菠萝是最狠的一个。现在，如果你想在意大利吃夏威夷披萨，或是往玛格丽特披萨上加菠萝，对方可能会“礼貌地”翻个白眼。

试想一下，如果有人吃着“菠萝粽子”跟你夸它酸甜而别致的口感，还冠之以“粽子”之名，你能接受吗？