原标题：食谱：家用高比克80S玛格丽特饼干
搜狐亲朋好友们，下午好啊。策略家准时冒泡，今天要分享的美食是玛格丽特饼干。玛格丽特饼干缤纷多彩，每天也要缤纷多彩度过。
发源于意大利，是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道香酥可口，传说住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，一位面点师爱上了这位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
食材清单
- 黄油200g
- 糖粉120g
- 盐2g
- 熟蛋黄4个
- 低筋面粉200g
- 玉米淀粉200g
- 黑白巧克力 适量
本次配方大概是60个饼干的量，使用的设备是高比克80S烤箱。
制作步骤
1、黄油和糖粉搅拌按压均匀，可以不用打蛋器，黄油过分搅拌烘烤后容易塌陷。
2、蛋黄按压成细腻的蓉末，和按压均匀的黄油混合物混合均匀。
3、搅拌均匀后，把面粉玉米淀粉过筛后分3次按压搅拌均匀。
4、成团后，分割成5块。使用可食用色素调成红色，粉色，绿色，蛋黄色，剩下一份自带的原色不需要调，出炉是浅黄色。
5、5种颜色，先用保鲜膜包裹住防止表皮变干，逐个分成10克每个的小圆球包裹圆。
6、剩一些颜色面团按压出来装饰造型。
7、80s三层同烤145度15分钟后出炉。
8、提前融化好黑，白巧克力，待饼干降温后，完成最后的装饰。
9、成品如图。
小贴士
温度不能高，时间不能久。会影响颜色。