“补药一堆，不如黄豆一把”，推荐3道好吃的做法

原标题：“补药一堆，不如黄豆一把”，推荐3道好吃的做法

老一辈人说：“一堆补品，不如一把黄豆。”黄豆是我们日常生活中最常见的干粮原料！正是黄豆销售旺季。此时，大多数大豆已经成熟。大豆富含氨基酸、维生素、胡萝卜素、维生素B等营养物质。 每天多吃些大豆对我们的身体非常有好处，尤其是对我们的老朋友来说。每100克大豆含有35克蛋白质。如果你不喜欢秋冬肉，别忘了大豆。大豆中含有大量的不饱和脂肪酸，爱美的女性千万不要忘记经常食用。 怎么做黄豆好吃？今天，我的主厨姜一洲就来教大家吃黄豆的美味。喜欢黄豆的朋友请关注我，了解更多！事不宜迟，让我们与您分享和分享！ 食谱一：黄豆炒

1. 取干黄豆500克，用清水洗净，加水过黄豆即可。盖上盖子浸泡12小时。 2. 将$3五花肉切成厚片，再切成长条，再切成小方块，放入碗中。葱切葱花。将姜切成薄片。绿色和红色的甜椒先切成条状，最后切成小方块，放入碗中。 3. 炒锅烧热，加入一勺食用油，加热油至冒烟，倒出多余的食用油。然后加入一汤匙冷油。加入准备好的猪肉块，炒香，然后加入洋葱和姜去腥味。 4. 加入泡好的黄豆翻炒一下。加入一茶匙味噌、生抽、老抽、白盐和蚝油调味，再加入一茶匙开水。盖起来并煮沸。 5.水烧开后，小火煮3分钟，然后加入准备好的红辣椒丁。快速翻炒，完成。 食谱2：盐煮黄豆 1、准备500克黄豆，用清水洗净，加适量水，盖上盖子浸泡。发布 12 小时。不要忘记提前将大豆浸泡在水中，因为从秋季到冬季天气逐渐变凉。在夏天，只需浸泡 4-5 小时。 2. 调整泡好的黄豆水分，放入干净的炒锅中。加入八角、肉桂、月桂叶和一把干辣椒，加入2汤匙酱油和一把白糖。加入3000毫升冷水。盖起来并煮沸。 3. 煮沸后，转中小火煮35分钟，然后大火煮至浓稠。可以吃了。由此产生的大豆营养丰富且美味。每天早上，上来一小盘小米粥，更不用说正餐了。 食谱三：黄豆炖猪脚 1. 取2条新鲜猪腿，切块，用清水冲洗干净。将一把大豆浸泡在水中 2-3 小时。 2. 将准备好的猪蹄放入一锅冷水中，加入洋葱姜汁啤酒去腥味。不盖盖子煮沸。一旦水沸腾，撇去里面的泡沫，用中火煮5分钟。 5分钟后取出并放在一边。 3. 烧热锅，加入食用油。油热后，加入猪蹄，炒香。把猪腿表面的水给他煎一下。然后加入两汤匙生抽和半汤匙黑酱油。加入一把白糖，少许盐，蚝油，适量热水。 4. 加入泡软的黄豆，盖上锅盖煮沸。当水沸腾时，把火调到中火，炖45分钟。 45分钟后，撒上一些葱花，大火加热至汤汁浓稠即可食用。 好了，以上就是黄豆的美味吃法。另外，你知道什么美味的大豆食谱吗？欢迎您在评论部分与我们分享。如果你喜欢这篇文章，别忘了收藏和转发。再见