原标题:秋天是补钙黄金期,别再只喝牛奶了,多吃这5种食材,营养又补钙
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秋天是补钙“黄金期”,别再只喝牛奶了,多吃这5种食材,营养又补钙!
秋天,是一个滋补的季节,因为经过一个“苦夏”,人体内很多营养都流失严重正处于“亏损”的状态,所以要进行适当的“秋补”,保养身体好过冬。秋天也是补钙的“黄金期”,这个阶段不管是大人还是小孩都要进行补充钙质。说起补钙,人们最先想到的就是“喝牛奶”,牛奶里面还有大量的“钙”元素,也容易被人体吸收,理所当然成为人们补钙的重要途径。不过,你知道吗?补钙,除了喝牛奶,还有很多的食材里面也含有丰富的钙,今天就和大家分享几种食材,营养又补钙,喜欢的朋友可以收藏一下哦!
第一种,虾
推荐食谱—清蒸大虾
准备食材
鲜虾,葱姜,生抽,醋,盐
1,买来的鲜虾清洗干净,鲜活的虾子是不需要去虾线和虾头的,可以把虾须剪一下。
2,葱姜丝放入盘中,再把虾平铺在上面,上面再撒一些葱姜丝,用手抓匀,腌制一下。
3,蒸锅里放入水和蒸屉,把水烧开。水开之后,把虾放到蒸屉里,大火蒸6-8分钟,蒸好之后立刻取出来。
4,吃大虾的时候,别忘了调一份姜醋汁,半勺生抽,一勺香醋,适量的盐和姜末即可。
第二种,豆制品
推荐食谱—凉拌豆丝
准备食材
豆腐皮,黄瓜,蒜末,盐,白糖,鸡精,生抽,香油
1,把豆腐皮切成细丝,放入开水中焯烫一分钟,捞出之后过凉,然后挤干水分放入盘中。
2,把黄瓜切丝或者薄片,放入豆腐丝中,接着再加入蒜末,生抽,盐,白糖,鸡精。
3,最后浇一勺热油在蒜末上,把香味激发出来,然后淋上一点香油,把食材拌匀就可以上桌了。
第三种,海带
推荐食谱—冬瓜海带肉丸汤
准备食材
肉馅,葱姜,冬瓜,海带,胡椒粉,盐,鸡精
1,在肉馅里加入适量的葱姜水,然后按照一个方向,搅拌成肉泥。
2,锅里放入水,水开之后转小火,把肉泥挤成肉丸放进去。肉丸煮熟之后,捞出来。
3,将冬瓜和海带丝放到肉丸汤里,大火煮熟,然后下入肉丸子,煮三分钟左右,加盐,胡椒粉,鸡精调味就可以出锅了。
第四种,芝麻酱
推荐食谱—芝麻酱糖饼
准备食材
黑芝麻酱,红糖(白糖),面粉,酵母
1,酵母粉用温水融化,倒入面粉中,然后把面絮揉成光滑的面团,放入一边醒发一个小时。
2,舀几勺黑芝麻酱放入碗中,再加入适量的红糖,搅拌一下。
3,面团发好之后,放在面板上,揉成长条,再切成面剂子,擀成面皮。把芝麻酱放入面皮中,卷起来,按压成饼。
4 ,把做好的饼放入电饼铛中,两面烙熟即可。这样做出来的芝麻酱糖饼,松软香甜,大人小孩都爱吃。
第五种,虾皮
推荐食谱—紫菜虾皮蛋汤
准备食材
紫菜,虾皮,葱末,鸡蛋,盐,胡椒粉,香油,水淀粉
1,把紫菜和虾皮用清水清洗一下,分别放入碗中备用。
2 ,锅里放少量的油,把葱末放进去炒香,加入一碗水,大火烧开。
3,水开之后,虾皮倒进去,继续煮开,然后放入紫菜和打好的鸡蛋液。为了让汤汁浓稠一些,可以勾一层薄欠。
4,最后,加盐和胡椒粉调味,再淋上几滴香油,就可以出锅了。
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