原标题:皮埃蒙特酿酒圈的“伉俪夫妻”,现代与传统能互相融合吗?
在意大利皮埃蒙特酿酒圈
有这样一对有意思的“伉俪夫妻”
作为酒庄庄主与首席酿酒师
Borgogno本人是一位坚定的传统派酿酒者
却嫁给了新派巴巴莱斯科酿酒者
Giovanni Abrigo
Borgogno女士的酒庄名为Virna
她丈夫的酒庄叫Orlando Abrigo
夫妻两人分用同一个酒窖
“我们一起品鉴,共同探讨酿酒过程中的问题,
但各自依然坚守彼此的酿酒风格”
夫妻两人各自拥有着家族的酒庄
在酿造理念上却是是现代与传统的不同风格
他们出品的佳酿是有所共鸣还是风格迥异呢?
酒庄句评
★奥兰多阿布力酒庄(ORLANDO ABRIGO),1981年,随着Barbaresco获得了DOCG的认可,酒庄开始名声大噪。1986年,乔万尼在葡萄栽培学校读四年级,第一次管理了葡萄的采收。在充满激情的驱使下,他在上学前和放学后工作,并将所学知识全部倾注到家族的葡萄酒生产上。
★博戈诺酒庄(VIRNA BORGOGNO),位于意大利的皮埃蒙特大区,酒庄以生产优质的巴罗洛葡萄酒而闻名。
★绅洛酒庄(LUCIANO SANDRONE),意大利皮埃蒙特Barolo(巴罗洛产区)的一家传奇酒庄。在尊重传统时具有超强表现力,在进步创新同时传承古老风土之妙。
★马卡里尼酒庄(MARCARINI),位于意大利皮埃蒙特,属于Marcarini家族,目前由家族第六代Manuel Marcarini掌管。
★塞萨尔布索洛酒庄(CESARE BUSSOLO),位于意大利北部皮埃蒙特的巴罗洛产区。是产区内一座新兴的精品酒庄。
* 【上海自贸区红酒交易中心】
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