槐花飘香的时节,四种槐花菜谱推荐给您

原标题:槐花飘香的时节,四种槐花菜谱推荐给您

槐花食谱

槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,保健功能强大,做法也是多种多样。小编教你几招槐花食谱,简单又健康!

食谱| 桌饭

蒸槐花

-材 料-

槐花300克、面粉酌量

植物油少许、生抽1勺

香油少许、生姜一块

食盐少许、醋1勺

-做 法-

1. 将槐花去梗,挑选新鲜的槐花。

2. 将槐花清洗几遍,用清水浸泡15分钟;沥干水分。

3. 把洗干净的槐花放在阴凉通风处,大概1个小时。

4. 加入少量的植物油。

5. 酌量加入面粉,然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来

6. 搅拌均匀后,将槐花放入蒸锅中,水开后蒸大约15分钟。

7. 然后做蘸料,生姜切末,加少许的盐。

8. 加入食醋、生抽、清水,三者比例大约是1:1:1.5 然后加少许的香油提味,搅拌均匀。

9. 蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。

食谱| 沙小囡

手撕槐花饼

-材 料-

槐花75g、面粉100g

橄榄油适量、椒盐适量

-做 法-

1. 槐花去梗留花,过水洗净。

2. 将洗净的槐花放进容器中,加入适量的面粉。

3. 少量多次加入温水,和成面团。

4. 将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟。

5. 将醒好的面团根据需要的大小分割成面剂。

6. 将面剂压扁擀成薄饼。

7. 在薄饼上涂抹适量的橄榄油。

8. 再撒一层薄薄的椒盐,叠成风琴状,卷起。

9. 将卷起的面饼按扁,擀成需要的大小。

10. 不沾平底锅中火预热一下,然后放进擀好的饼坯,转小火慢烙。

11. 烙至一面微黄时翻面烙另一面。

12. 稍烙1分钟,然后用筷子把饼夹分一下即可。

食谱| 是小希呀

槐花窝窝头

-材 料-

玉米面250g、小麦粉60g

槐花120克、酵母粉2克

-做 法-

1. 槐花洗净,控干水分

2. 面粉,玉米粉,槐花,拌匀,揉成团

3. 分小份,做成窝窝头,中间空心

4. 上锅蒸,窝窝头表面干爽就可以了

食谱| 安安静静待花开

自制槐花茶

-材 料-

槐花500克

-做 法-

1. 槐花洗干净沥干水分。

2. 平铺在干果机上,薄薄摊开。65度3小时基本就干透了。

3. 烘干后的成品。烤制过程中不断地散发着槐花的香气,真是太香了。

4. 取几朵泡来喝喝吧

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