明日寒露，有条件多吃“地下五鲜”，滋补润燥，应季而食身体棒

【食材】：芋头 适量、牛奶 适量、红豆 适量、冰糖 适量

【做法】：1、红豆洗净，提前用水泡一晚，这样红豆更易软烂出沙；泡好的红豆冷水下锅，沸腾后盖上盖子转小火煮1个小时，将红豆煮至开花状态；

2、芋头削皮，切块，倒入锅中煮15分钟左右至芋头熟透；

3、加入冰糖（甜度自己控制），倒入牛奶均匀搅拌，微微煮沸即可关火。

第2种：山 药

推荐食谱 —— 山药红薯小米粥

【食材】：山药 适量，红薯 适量，红枣 适量，小米 适量，枸杞 1小把，冰糖 适量

【做法】：1、红薯和山药分别洗净，切滚刀块，红枣洗净去核备用。

2、拿个小锅，放入小米、红薯、山药和红枣，倒入适量的清水，大火将粥开后转中小火，要保持翻滚，大约煮30分钟；

3、米已煮开，粥呈粘稠状，喜欢吃甜的可以放点冰糖，可以添加一些枸杞煮5分钟即可，颜色也好看。

第3种：莲藕

推荐食谱 —— 鲜虾藕丸

【食材】：鲜虾 适量、莲藕 适量、胡萝卜 适量、胡椒粉 适量、淀粉 2勺、盐 1小勺、胡椒粉 少许

【做法】：1、莲藕切去藕节削掉皮清洗干净，擦成细丝备用，胡萝卜去皮擦成细丝，鲜虾剥壳去虾线，剁成虾蓉，混合在一起。

2、放入盐、胡椒粉和淀粉，顺时针一个方向搅拌，这样做的丸子有弹性。

3、把馅料揉成小丸子，锅中倒入油，油温至7成热（插入筷子有小泡泡的状态），将藕丸子下油锅炸，中小火炸至金黄色即可出锅，香脆可口。

第4种：紫薯

推荐食谱 —— 紫薯流心糯米糍

【食材】：紫薯 适量、糯米粉 适量、椰蓉 适量、红糖粉 适量、

【做法】：1、紫薯洗净切块，上蒸锅蒸熟，趁热将紫薯捣成紫薯泥；

2、加入糯米粉和水适量，水不要一下倒太多，边揉边加水，揉成软硬适中的面团即可。

3、面团静置20分钟，然后取一小块搓圆按扁，包入红糖粉或其他馅料，收口滚圆。蒸锅中的水开后，放入包好的糯米糍蒸制10-15分钟。

4、蒸好后出锅放凉，一个个逐步裹上椰蓉即可，软软糯糯的紫薯糯米糍就做好了。

第5种：萝卜

推荐食谱 —— 蒸萝卜丸子

【食材】：猪肉 适量，白萝卜 适量，香菇 适量，虾皮 少许，蚝油 1勺，生抽 1勺，淀粉 适量，胡椒粉 少许，

【做法】：1、白萝卜去皮洗净，用刨丝工具刨成萝卜丝，加入一勺盐拌匀腌10分钟，然后挤出水分；

2、猪肉剁成肉末，干香菇提前泡发，洗干净切丁，虾皮洗干净；

3、锅里油热下香菇和虾皮小火炒香，再放肉末翻炒变色，放入生抽、蚝油、胡椒粉，再翻炒一分钟，关火盛出；

4、炒好的食材和萝卜丝混合，再加入玉米淀粉拌匀，可以成团即可，揉成一个个丸子，蒸锅上汽后，放上萝卜丸子蒸20分钟，少许白开水加生抽、香油、盐混合均匀，煮开后淋到丸子上就可以啦。