秋天，吃水果有讲究，果农：牢记“5多吃2不吃”，应季而食更受益

1、准备一个富士苹果洗干净，去掉外皮，尽可能切成小的苹果丁，在淡盐水中浸泡一分钟后捞出。

2、不粘锅内淋入少许的玉米油或黄油，放入苹果丁，糖，然后中火翻炒，将苹果丁炒软，析出水分，然后淋入一些玉米淀粉液进去，把汤汁收浓稠，形成馅料的状态，然后盛出。

3、提前五分钟将蛋挞皮从冷冻室取出，稍微软化后，将蛋挞皮中包入一些苹果馅，然后对折，将边缘的部分捏牢固。

4、先将烤盘放入烤箱中烤8-10分钟，待蛋挞皮定型，然后从烤箱里取出来，把外皮的硬壳剥掉，接着在蛋挞皮的表面刷一些蛋黄，并点缀上白芝麻。再次送入烤箱，上下火200度继续烤二十五分钟左右即可。

多吃梨

进入秋季，气候总是忽冷忽热，而且经常刮风，这样的天气很容易上火，咳嗽等，那么这个时候吃梨再合适不过了。梨中富含大量的水分，以及维生素和矿物质等成分，润燥又降火。

推荐食谱：红酒炖梨

1、准备两个雪花梨，洗净去皮以后，对半切开，用小勺子将梨核的部分仔细挖干净。

2、我们准备一些冰糖，铺到底部，接着把梨放进去。

3、接着我们准备一瓶红酒，倒入锅中，要保证梨全部浸没到红酒之中。先炖半个小时，把梨翻个面，继续炖半个小时。继续在锅内浸泡至彻底冷却，就可以捞出，切成小块食用了。

多吃山楂

秋季燥气重，宜收敛，适合多吃酸味的水果，有助于滋润肺脏降肝火，而山楂则是酸味水果的典型代表，富含有机酸，维生素以及钙等成分，是一种食药兼修的水果。

推荐食谱：山楂酱

1、挑选新鲜完好的山楂，清洗干净后，将果柄以及果核都去掉。只保留果肉的部分。

2、把500克山楂，600克水和100克冰糖放到平底锅中，搅拌均匀一些，大火煮开，转中火把山楂煮至软烂，然后转小火慢熬，这时候需要不断用铲子翻拌。

3、待锅内的山楂熬至粘稠的状态时，关火晾凉一些，接着我们加入两勺蜂蜜进去，搅拌均匀即可。彻底冷却后，就可以装进罐子里了。熬好的山楂酱可以作为果酱来吃，也可以泡水喝，随吃随取特方便。

多吃冬枣

冬枣是这个季节不能错过的水果，因为它的赏味期就这几天。而且冬枣也是一种营养满满的水果，富含维生素C，钾，铁等成分，有助于润肺健脾，养血安神。

推荐食谱：冬枣小米粥

1、取适量的黄小米，洗干净以后，提前放到锅中，加入适量的饮用水，浸泡半个小时左右。

2、冬枣的外皮中也是营养满满，因此我们不妨连皮一起煮，并且煮熟后，它的外皮会变得柔软好消化。洗净以后，切成小块，这样利于冬枣香甜味的释放。

3、把冬枣放进锅里，与小米一起煮熟就可以了。这样煮出来的冬枣粥，散发着浓浓的枣香味，喝起来也是清甜润口特别解馋。

多吃香蕉

香蕉被称为“快乐水果”，在这个容易让人伤感的秋季，自然非常适合。同时在香蕉中富含钾，镁以及膳食纤维等成分，有助于滋润肠胃，缓解秋乏秋燥。

推荐食谱：香蕉抹茶蛋糕

1、首先准备一根香蕉，剁成香蕉泥，或是放入料理机中，加入一些牛奶，搅打成细腻的糊状。

2、接着我们在碗中打入一个鸡蛋，加入一些抹茶粉，糖，先用蛋抽搅匀，接着再一点一点加入面粉，一直搅拌成为细腻的面糊，面糊的状态类似于我们喝的老酸奶。

3、把调好的面糊放入一个大碗中，表面放上一些红枣块，并用保鲜膜包裹住。记得用牙签扎几个小孔。放入蒸锅，水开以后，继续蒸二十分钟左右即可。

【2不吃】

不吃西瓜

西瓜是夏季的代表水果，在大夏天里吃上一块西瓜清凉又消暑。而如今到了秋天，应季的西瓜已经过去了，超市里即使有卖的，但是味道也不如应季的香甜好吃。另外西瓜属于寒凉的水果，在秋天食用，很容易引起肠胃受凉，对身体无益。

不吃芒果

芒果是一种常见的热带水果，更是一种寒凉的水果，所以并不适合在秋天食用。现在市面上的芒果大多是经过了长期存储，营养成分会大打折扣，滋味也会差很多。而且吃多了，也容易损伤肠胃。并且买回家的芒果还需要一个继续催熟的过程，若是吃到了没有彻底成熟的芒果，还会刺激喉咙引起不适。所以我们在秋季最好不要吃。

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