原标题:虹桥路上这座老洋房,变身为集各色美食于一体的“复合餐厅”
在虹桥路金珠路交叉口,一座哥特式建筑洋房格外吸睛,老藤斑驳的外墙充满了沧桑与神秘感。这里最早是关勒铭钢笔厂的旧址,后来成为上海著名的本帮菜餐厅鲜墙坊,如今则成为集各色美食于一体的复合餐厅:TBC比邻。现在,就和“宁宁”一同开启美食之旅吧~
走进TBC比邻,别有洞天,这里虽然保留了复古的木质楼梯和洋房别墅的建筑细节,但又通过前卫的设计,赋予更年轻、更时尚的空间活力。
在这儿,法式咖啡面包、意大利披萨、墨西哥烤饼、西班牙融合菜、中式川菜等各国美味应有尽有。你可以探索一家又一家的独特美味,期待一次又一次的味蕾新发现,也可以在设计感满满的用餐环境里,寻找一处自己喜欢的位子,放松地坐下来,享受惬意的时光。
MEEBO KAFEE米咖烘焙
“MEEBO KAFEE”位于虹桥路的街角,由两个志同道合的小伙伴一起创立,主厨Franky和主理人Nick曾就职于LOST BAKERY,担任甜品主厨与餐厅经理,后进入法国知名原材料公司西诺迪斯担任研发主厨,MEEBO KAFE主营法式面包、甜品、冰激凌、咖啡和葡萄酒,坚持使用高端的食材,匠心的制作,为大家提供美味的产品。
你好,椒老师
“你好,椒老师”的装修风格比较复古,门前一隅堆放了电视机、录音机、钟表、缝纫机等老物件,用餐的同时仿佛邂逅了一段旧时光。进门处还摆放两张竹制矮桌椅,让人有种置身在四川当地吃串串的错觉。
店里的四川美食有很多,甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡、盘盘麻辣烫、老妈蹄花、小酥肉、红糖糍粑等,其中最经典的便是跷脚牛肉。卷心菜上堆叠着牛肉牛杂,出锅前在药材熬制的高汤里洒一把香菜和小葱,香味四溢。
Mammamia
Mammamia的披萨是意大利那不勒斯风味的,来自披萨Margherita(玛格丽特)的诞生地。就连披萨烤炉,都是经过3个月长途跋涉,从意大利海运过来的。
披萨、烤鸡以及所有美食都遵循意大利传统的食谱和烹饪方法,精心挑选健康、优质的意大利进口产品,保证从原料到工艺到口味都带给你纯正意式体验。
Taco Truck塔可卡车
塔可卡车的餐厅以亮丽的橙色为主打色,以厢式卡车为造型,充满了浓浓的墨西哥街头小吃的风情。
墨西哥卷饼又叫塔可,是墨西哥传统美食,是用玉米粉制成的饼皮,裹着熟肉、蔬菜和芝士一起食用,美味又简单。店内除了塔可之外,还有墨西哥特色汉堡、墨西哥芝士饼、各类拌饭、古巴特色三明治、玉米脆片、烤玉米、烤翅等多种墨西哥美食。
cepa by TRES PERROS
cepa by TRES PERROS是一家由TRES PERROS延伸、但打破传统西班牙食材和配方的西班牙菜餐厅,融入了新的元素,口味丰富多变,满足国际化魔都的味蕾。这里的葡萄酒也更加多元化,努力为食客烹饪一种“似曾相识的美味”。
LEACH栗其茶饮实验室
LEACH栗其的茶来自自供茶仓:云南仓的十年以上普洱、台湾冻顶的真正高山乌龙、福建正岩产区的大红袍,广西厂窑制的茉莉绿。门店采用手冲、冰滴、旋蒸的方式制作,和一般奶茶店的口感有着很大的不同。
不仅如此,LEACH栗其赋予了茶不同的可能性,奶茶、果茶、茶咖、纯茶、冰滴茶……因此,在这里,你总能找到合适自己的那杯。
朱文轩