原标题：辟谣｜一份减肥食谱搞定减脂？未必！聊聊我对网上减肥食谱的看法
经常会有人问我能不能给我出一份减肥食谱，我照着做就可以了？我通常的回答是，不建议这样操作。现在网络上也有很多卖减肥食谱的，很多小伙伴也会去购买，但是大概率来说，可能作用并不大。当然，并不否认少部分人也会有很好的效果。我们说，人作为个体来说，是千差万别的，无论是身体状态，生活环境，饮食结构以及运动经历等等等等，如果用一份减肥食谱就可以搞定减脂的话，那么我想，这个世界上也就不会有那么多的肥胖人群了。今天的话题来聊聊我对减肥食谱的看法，以及说说我的观点，或许你对减肥食谱有不一样的思考。
对于减脂期间营养食谱的看法
一说起减脂，大家都会下意识的想到”管住嘴，迈开腿”，但如何管住嘴，就有些学问了。同时因为受限于个人对于减脂认知的不同，很多人也不知如何进行饮食。基于现在网络如此发达，便有了网上买食谱的想法。可以说为减脂迈出了第一步，但是是否可取？大概率来说，失败概率比较大，为何？看看我说的有没有道理。
第一，饮食指导更倾向于1对1
男人减脂易如反掌，女性则相对复杂很多。而减脂的人群中，女性占比又相对高。但同时，女性有着更为复杂的生理特点与身体状态。比如不同年龄阶段的女性减脂，青春期能与更年期一样吗？比如碳水的摄入比例，每个人是相同的吗？再比如每个人的身体状态，饮食习惯以及运动作息习惯时间，都不一样。这难道是一份食谱就可以搞定所有人吗？其实不然。减脂是一个很个性的事情，1对1的服务，正常的了解你的目标与需求，你的身体条件比如激素水平是否正常，压力水平如何，睡眠质量高低，日常的饮食状态以及运动与非运动消耗后，才能根据你当下的状态来调整饮食。而不是通过生冷的计算公式算出来一系列的数据，然后找一些食材一算卡路里那么简单。营养指导服务一定是基于你现在的状态下适时的微调，然后循序渐进的再开展后续工作内容，最终来实现你的饮食结构的改变。
第二，饮食不极端
我见过网上太多的食谱，又是水煮菜鸡胸肉，又是百分百粗粮，甚至有的还不让喝牛奶吃水果。试问，这样的食谱能减肥吗？回答是肯定的。但是你同样也要了解到，即使减下来也是非常不健康的。因为整个食谱当中，饮食太极端。整个食谱当中，只是考虑了你整个身体状态当中的一个点，减肥，而没有真正的为你的健康去考虑。这样的减肥食谱，实际上相当于空中楼阁。开始会欣喜若狂，但最后只能是昙花一现。但凡不让你吃这个，让你一定吃那个的饮食食谱大概率是相对极端的。减脂哪有什么不能吃的，只是要考虑量，考虑当下对你身体的影响，以及吃的时间点就好。都说减脂时不能吃薯片，喝可乐，都知道是不健康的食材，但是你可知，这种所谓的”垃圾食品”一样可以调控减脂时的压力状态，从某种意义上来说，是很好的调剂手段。因此，饮食不要极端。掌握更多的知识才能够让减脂轻松高效起来，而不是天天苦行僧般的日子。
第三，食谱一定要膳食均衡
见过太多的食谱，饮食单一，过于死板，因为一旦调整食材后，相应的营养素就会变化，从而热量就会不好控制，最终影响短时间内的减肥效果。时间长了，售后工作量增加，而且减脂效率慢，从而影响客户满意度。我们说，减脂一定是基于健康的前提下，如果是短期行为，那么减下来，不仅反弹快，同时也会让身体处于一种非健康状态。这并不是我们想要的。所以，从饮食结构上来说，一定要有膳食均衡的思路，五谷杂粮、鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜以及奶制品，甚至”垃圾食品”都应该是你减脂时可以选择的饮食内容。只是比例不同以及摄入时机等一系列的设置罢了。减脂时，热量缺口是底层逻辑，而膳食均衡才是真正的执行准则。
第四，是否有可持续性与动态跟踪
很多人会问我，减肥后如何保持现有成果？这其实说到底是个伪命题。减肥一定是一种生活方式的体现。但凡不能有可持续性的，都是会从哪里来回哪里去。而饮食的可持续性最为关键。一份食谱给到你，试问，即使是健康的食材食谱，你是否可以吃一辈子呢？未必吧。所以，从食谱的角度来说，只是应付了一时的减肥需求，而不是适应你当下生活状态的需求。一旦食谱变化了，会不会不知所措，会不会担心反弹，而或许又离自己的日常饮食习惯偏离太远，可持续性从哪而来。没有可持续性。减肥是不是很难长时间有效果呢？说到底，减脂是一种生活习惯的体现，而仅依靠一份食谱，大概率不靠谱。同时，在整个减脂阶段，身体成分会改变，体重会改变，如果没有”懂你的人”，持续跟踪你的饮食与身体状态，当你从150斤降到了130斤时，是否还是按原来的食谱摄入呢？不断调整饮食结构与热量盈亏，也是”好食谱”的必要条件之一。
第五，食材是否易于采购且符合你生活成本的
并非所有的人都可以每天吃得起牛肉三文鱼，也不是所有的人都喜欢吃鸡胸。除了从营养的角度来考虑外，还需要考虑每个人的经济条件。一份食谱如果没有机动灵活的调整方案，实际上也是并不可行的。同时，从全面营养的角度来说，食材也应该考虑多样化，或者以食物库的形式展示或者提供，让减脂者有更多的选择的余地。这样的思路从可持续性的角度来看，也是很有意义的。总之，食材易于采购是否符合减脂者的成本需求，也是饮食结构中所要求的点，而不是一份简单的减肥食谱能搞定的。
关于健康饮食的调整思路
说了那么多简单食谱的问题，那么，我们应该以一个什么样的思路去面对饮食呢？
第一，学习基本的知识
说到底，减脂还是为了有一个更健康的身体以及更好的状态。而在这个过程中，也是自我查漏补缺的一个过程。以前生活方式不好造成了身体的肥胖，那么，以后要修正一些不好的行为方式，同时建立好的生活状态。买一份食谱能搞定吗？大概率不行。所以，改变是需要新的知识体系进入你的大脑的。因此，学习一些基本的营养学知识，运动生理学以及运动科学的知识是非常有必要的。
第二，整体方向要搞清楚
你的努力方向其实是一种可持续性的生活方式，从而影响形体的改变。而不是为了减脂而减肥。减脂时，也不要急于求成。很多时候，我们太过于追求最终的结果，而忽略了过程的重要性。而减脂这个事情，却又是需要你每天做好过程的一个事。只有把每天的过程做好了，中间结点任务完成了，我想最后的结果也不会差到哪里去。同时，在整个过程中，也一定会遇到困难。这其实也是学习与自我提升的一个过程。只有越来越了解自己的身体，才能越来越能够掌控自己的体重与形体。而寄希望一份食谱或者寄托于别人的建议或者技术，那么，最终减脂可能还是要大概率失败。减脂，其实是一个不断学习总结与实践，以及再调整继续前行的事情，指望一蹴而就的就想达到目标，难！
第三，平衡生活状态
不要过于放大减脂，也不过于太重视饮食，其实说到底，也都只是生活中的一个点。如果日常生活中太过于重视，可能就会看不清很多的事情。放慢脚步。脂肪不是一天涨上来的，也自然不会一天减下来。平衡好生活中所有的事情，慢慢来即可。同时，饮食对于减脂非常重要。但也不要忽略了运动、睡眠与情绪对于减脂的影响。我经常说，三大营养素、纤维、微量元素以及水是营养，但同时，积极的运动、充足的睡眠以及良好的情绪同样是给予身体的营养素。因为，所有的上述一切，都能够作用于人体的激素水平。而我们减脂其实也就是利用外部的手段来调控人体的激素水平，从而达到想要实现的目标。
第四，具体的调整方案
具体的调整方案，可以参见以下两篇文章，看过后或许会有所收获。
您减肥失败的原因可能就在于此：过于依赖热量缺口而忽视膳食均衡 这是一篇教会你如何正确饮食的文章，减肥，饮食可持续性是关键！如何从先前饮食顺利过度到健康饮食呢 这是一篇教会你如何从先前饮食顺利过度到健康饮食的文章，想必这两篇文章看后，您对会如何健康吃与减脂，有一个重新的认识。
写在最后
简单的减肥食谱大概率不靠谱，减肥也不是一份食谱能够搞定的。更多的是以一种系统的思维方式去调整自己的生活状态。要把减脂这个事想明白，理解透，不要急于求成，慢慢来，系统学习，反倒是最快速的达成目标的方式。不都是想走捷径吗？慢就是快，就是捷径。越努力，越幸运。大家加油，共勉。