原标题:女人更年期,吃好比穿好重要,多吃6种碱性食物,补雌激素显年轻
年轻漂亮是每个女人一生都在奋斗的事业,然而随着岁月的流逝,身体会发生一些变化,雌激素下降,外在和内在也会受到影响,这可能是进入更年期的标志。这个时候,女人要好好爱护自己,吃对吃好比穿好用好更重要。今天就来跟大家分享6种碱性食物,建议女人三天两头吃点,有助于补雌激素,焕发女人魅力,更显年轻。
一、黑豆
黑豆属于一种优质的豆类,其中含有多种对于女性有好处的营养成分,植物蛋白,花青素,大豆异黄酮类物质,以及微量元素铜,镁,硒等。黑豆可以煲汤煮粥,或是制作成面食,好吃也好消化。
推荐食谱:黑豆发面小饼
1、取100克黑豆,清洗干净以后,倒入电压锅中,加入1.5倍左右的清水,选择杂粮的程序,将黑豆煮熟。捞出来之后,拌入一些黑糖增加甜味。
2、一斤中筋面里放3克酵母,15克糖,然后用200克温水来和面,先简单揉成团,然后盖住松弛10分钟,接着将面团揉关火,醒发一个小时左右。
3、面团发成功以后,按揉出气体,分成均等的小块,然后擀薄,包入适量的黑豆,按成小圆饼。全部整理好以后,用保鲜膜包裹住,进行二次醒发。接着放进预热过的平底锅中。
4、中小火来烙,控制不好火候的可以用电饼铛,小饼一面定型后,翻个面,将上下两面烙至色泽金黄,蓬松鼓起,就可以盛出来了。
二、牛奶
女人们或许都喜欢喝奶茶,果汁等饮料,不妨都换成纯牛奶这种物美价廉的饮品。牛奶中富含多种氨基酸,维生素,以及容易吸收的微量元素,滋养身体又低脂。牛奶除了直接饮用以外,也可以煮成甜汤,营养美味两相宜。
推荐食谱:牛奶红豆甜汤
1、准备50克左右的红小豆,洗干净以后,倒入锅中,加入4倍左右的清水,先浸泡2个小时,然后开火,水沸以后小火煮一个小时左右,将红小豆的精华煮出,直到软烂。
2、接着我们在红豆汤中加入一块黑糖,用勺子去搅拌几圈,帮助黑糖融化,让汤汁入味。
3、最后我们加入一盒纯牛奶,然后继续用勺子搅匀,煮至冒泡,就可以关火了。
三、黑木耳
黑木耳是一种常见的菌类,更是一种营养满满的滋补食材。黑木耳中含有多种微量元素,并且富含植物胶质以及维生素等成分,有助于女性保养内在。黑木耳可以煮汤,也可以炒菜,或是调馅,吃法百搭,平时可以常吃些。
推荐食谱:木耳炒芹菜
1、提前抓一小把干木耳,放入温水中,浸泡十五分钟左右,让每一朵木耳都充分吸水膨胀。
2、接着我们将黑木耳清洗干净,并且将硬梗剪掉。芹菜洗干净以后,从中间对半破开,然后进一步切成长段。胡萝卜小半个切成条,青红椒各少许,掰成小块。
3、首先烧一锅开水,加入少许盐进行,然后把除了青红椒以外的食材都倒进去,煮一分钟,然后捞出控水装盘。
4、起锅烧油,放入葱蒜炝锅,接着把青红椒下锅炒十几秒,然后把其他的食材倒进去,调入生抽,蚝油,盐,快速炒入味,出锅前淋入少许香醋即可。
四、南瓜
秋冬季节是南瓜最美味的时刻,尤其建议女性常吃些。南瓜中含有维c,维e,果胶,甘露醇以及微量元素等成分。南瓜可以蒸,可以煮,可以烤,可以炒,当然选择一个大小适中的南瓜,做上一份南瓜饭,省时省力,营养又美味。
推荐食谱:南瓜糯米饭
1、首先取适量的糯米,洗净以后,加入没过的清水,浸泡半个小时左右。3个干香菇用温水浸泡至变软,然后洗干净。
2、准备一个贝贝南瓜,首先把外边的皮仔细冲洗干净,接着我们从顶部切开一个小盖子,透过切口将内部的南瓜籽和南瓜瓤掏干净。
3、准备一些配菜,洗好的香菇挤干水分,切成小块,胡萝卜和火腿也切成小块。你也可以增加一些自己喜欢的蔬菜。
4、锅内淋少许食用油,把各种配菜先倒进去炒香,接着将糯米捞出,与食材翻炒均匀。
5、接着我们将炒好的各种食材都装进南瓜盅,顶部的盖子也放到蒸屉上,然后开大火来蒸,四十分钟到一个小时,将南瓜以及内部的糯米饭彻底蒸熟,就可以享用了。糯米饭喷香可口,南瓜软糯面甜。
五、鸡肉
鸡肉是一种白色的家禽肉类,色白细腻,营养好消化,而且吃法非常多,凉拌,清蒸,热炒,红烧,香煎等做法都很美味。女人可以换着花样吃,解馋又养人。
推荐食谱:酱烧鸡丁
1、一个大鸡腿,先用厨房剪将油脂比较多的部分剪掉,接着顺着鸡骨剪开,将鸡骨剔出,接着把鸡肉改刀成大块。在温水中洗2-3遍,捞出后,将多余的水分挤出。接着加入一勺料酒,一勺水淀粉,少许盐,然后拌匀,腌制十五分钟左右。
2、准备两根水果小黄瓜,洗净以后,切成小块。
3、炒菜前先将酱汁调好,一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,半勺蚝油,两勺清水,三分之一勺白糖,然后搅匀。
4、起锅烧油,把鸡肉倒进去,快速炒至色泽发白,接着加入一些蒜末葱末进去炒香,然后淋入调好的酱汁炒匀。
5、接着我们把黄瓜倒进去,快速炒匀,让料汁也包裹到黄瓜上,就可以出锅了。
六、鱼肉
鱼肉是一种优质的肉类,其肉质细腻好消化,而且属于高蛋白低脂肪的肉类,且含有不饱和脂肪酸,对身体好处多。鱼肉可以煲汤,清蒸,红烧等,各种做法都非常鲜美。
推荐食谱:百香果酸汤黑鱼
1、准备80克左右的百香果汁,盛入碗中备用,最好用新鲜的百香果。
2、准备一份黑鱼片,加入花雕酒,水淀粉,少许盐,然后下手轻轻抓拌,让各种料汁包裹到鱼片上。
3、起锅烧油,放入葱段蒜片姜片炒香,接着把百香果汁倒进去一起炒,另外再加入少许辣椒酱进行提味炒香。
4、接着我们在锅内加入一小勺糖,盐,一碗热水煮沸。然后把黑鱼片下锅,并且从底部轻轻搅拌,以免粘在一起。待鱼肉煮至色泽发白,不再透明时立即关火,可以点缀一些葱花,即可趁热享用。
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