原标题：三伏天将至，无论男女，8种清补食物敞开吃，消暑解热，平安一夏
三伏天将至，无论男女，开吃8种滋补食物，消暑消暑。夏季炎热的饮食原则应以“清养”为主，平时多吃新鲜蔬菜水果。
最后，强子今天为大家推荐8种滋补食物，开胃解渴，消暑解暑，无论男女老少，都可以多吃。
1.苋菜
推荐食谱【大蒜红苋菜】
材料：红苋菜一把，蒜头4粒，盐，鸡精，食用油
1、取新鲜红苋菜一把，去老叶老梗，用清水洗几遍，沥干水分，用手掰成小块；
2、大蒜4个，剥去蒜皮用刀压扁；
3、锅内倒入适量的油。
油温70%热时，加入蒜瓣爆香；
4、放入红苋菜，快炒2分钟左右，炒至苋菜变软，加入1勺盐，少许鸡精调味，继续翻炒半分钟，然后你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。
很开胃，特别好吃。
2.黄瓜
推荐食谱【响油黄瓜】
材料：黄瓜1条、辣小米、蒜头、热油、生抽、香醋、糖、盐、鸡精
1、黄瓜1条洗净，从中间一分为二，用刮刀刮成黄瓜薄片。
2、全部刮好后，从一端卷起，卷好后放在盘子里。
3、这时候切一些辣小米和大蒜，把辣小米切成圆圈，大蒜切末。
4、切好后直接放在黄瓜上，再淋上一勺热油，这样就油了。
5、准备另一个碗，加入生抽、香醋、糖、盐、鸡精，拌匀后直接浇在黄瓜上。
美味的油黄瓜就做好了，酸辣开胃，清脆爽口。
是夏日餐桌上不可或缺的一道菜，好看又好吃。
3.丝瓜络
推荐食谱【丝瓜炒毛豆】
原料：丝瓜2条、毛豆200克、彩椒1个、小米椒3个、葱、蒜、盐、鸡精、淀粉水
1、丝瓜2条，去皮切滚刀块，放入碗中，加一勺盐腌8分钟。
2、再准备200克毛豆，去皮洗净待用。
3、彩椒1个，小米椒3个，彩椒切小块，小米椒切小块。
4、丝瓜腌好后，加水把表面的盐分冲洗干净，然后把水挤出来备用。
5.锅里放油烧热，加入洋葱、大蒜和小米炒香。
6.香味出来后，倒入毛豆，再翻炒一会，直到毛豆的外壳看起来有点焦糊。
7、此时倒入丝瓜和彩椒翻炒均匀，加盐和鸡精调味。
8、出锅前倒入一勺淀粉水勾芡，继续翻炒1分钟即可出锅。
4.西红柿
推荐食谱【番茄炒面】
原料：番茄、五花肉、葱、姜、蒜
1.西红柿六个，先去皮，切块包好；2.接下来，让我们切肉。
五花肉改成小块，加几片姜，用绞肉机磨成肉末。倒出来放在一边。
3、葱、姜、蒜切少许。
4、锅里油烧热，下肉末爆香，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，颜色变白后，倒入西红柿一起炒，加一勺盐会更容易出汁，然后调味，生抽，老抽，盐。
5、搅拌均匀，然后加入一碗淀粉水勾芡，翻炒至汤汁浓稠。倒出后撒上少许葱花，拌面真香。
6.接下来，我们来煮挂面。将水倒入锅中。面条煮熟后捞出，盛入碗中，用勺子舀上炸好的番茄肉酱。
搅拌让面条吸收汤汁，最后撒上一些葱花开吃。
这种面条是我们的最爱。香香可口，做法也简单。
5.上海绿色
推荐食谱【香菇青菜】
配料表：上海青菜、香菇、生粉、蚝油、酱油、蒜蓉、食用油、盐
1.先将青菜对半切开，盛入盘中待用；
2、香菇切十字，锅中加水烧开，将香菇放入水中焯水；
3、锅内撒适量盐和少许油。
为了保持蔬菜的绿色，将水烧开后放入蔬菜，焯水后捞出装盘备用；
4、锅内倒入油，倒入蒜末爆香，加一勺酱油和蚝油，再倒入香菇，翻炒均匀，倒入生粉水勾芡，煮至收汁，然后就可以装盘开始享用啦！
6.生菜
推荐食谱【凉拌生菜萝卜丝】
配料表：生菜、胡萝卜、红辣椒、小葱、盐、糖、香醋、鸡精、食用油
1、生菜、胡萝卜、红辣椒切丝；
2.锅中烧开水。
水开后，加入一勺盐和几滴食用油，然后将准备好的生菜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝放入锅中烧开。
2分钟后，倒掉冷开水。
沥干备用；
3、将焯过水的所有材料放入碗中，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调味；
4、锅中油烧热，将准备好的大葱放入锅中翻炒，然后倒入碗中充分搅匀，盛出即可享用，爽口即食。
7、冬瓜
推荐食谱【冬瓜豆腐丸子】
材料：小冬瓜1个、豆腐1块、淀粉1勺、面粉1勺、鸡蛋1个、盐1勺、胡椒粉1勺、西红柿2个
1、小冬瓜1个，去皮去皮，切成小块搓成丝，放入碗中，加一勺盐，拌匀腌10分钟，把里面的水腌透。
10分钟后，冬瓜里流出了很多水。找一块纱布，把切好的冬瓜丝放在里面，包起来，挤出里面的水。
2、冬瓜水不要倒，留着备用。
3、然后准备一块豆腐，直接压碎。
4、然后放入挤干的冬瓜，加入1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉，用手顺一个方向搅拌均匀。
5.混合后，开始揉球。手上抹点油，防止粘手。
擦起来很方便。揉好后，装盘蒸笼，加热10分钟。
6、趁蒸粗麦粉时间打酱汁，淀粉1勺，冬瓜水半碗，搅拌均匀。
7.再将2个西红柿切成小块。
8、锅里油烧热，倒入西红柿翻炒，加一勺盐方便出汁，继续炒至西红柿呈沙状，倒入调好的淀粉水，大火烧开待汤汁变稠后关火。
9、这时候冬瓜丸子也蒸好了，拿出来直接淋上煮好的番茄酱。
最后撒上一些葱花装饰一下，清淡爽口的冬瓜豆腐丸子就做好了。
冬瓜豆腐这样做，清淡可口，营养丰富，怎么吃都不怕发胖。
8.猪心
推荐食谱【清炒猪心】
原料：猪心、洋葱、青红椒、姜、蒜、花椒
1、先将猪心切成四块，放入碗中，加水洗净，取出放在案板上切成薄片。
切好后，放入冷水中浸泡半小时左右，去腥味；
2、半小时后，用流水冲洗干净，控制水分，然后倒入碗中，加盐半勺，生抽一勺，老抽半勺，蛋清一个，和一勺淀粉，拌匀，最后加入一勺熟油，继续抓拌均匀，捞出腌制待用；
3、生姜切片，大蒜切片，准备两个青红椒斜切成圆圈，洋葱切块，全部切好后装盘；
4、接下来做酱料，加一勺花椒，一勺蚝油，一勺淀粉，少许老抽，加适量水搅拌融化调味料待用；
5、锅内倒入适量的油，油热至60%热度，然后倒入腌好的猪心，快速翻炒至猪心变色，先将猪心炒熟，再控油，取出放在盘子里。
6、接下来，将平底锅烧热，继续倒入少许油，油热后，放入少许花椒炒香，再加入半勺豆瓣酱炒香。
断生，然后把炸好的猪心倒进去，
开大火快速翻炒，然后倒入姜蒜翻炒均匀，再倒入准备好的酱汁，翻炒至猪心入味，即可出锅。
致力于用最简单的食材，把最美味的美食和零食分享给你，我是强子，每天给你分享一道美食，学会这样吃，让你的肠胃更健康！
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下次见。