在家自制火锅,小美锅来帮你!

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有一种美食,天南海北,包容万物,那就是火锅!冬天到了,谁能拒绝得了火锅呢?火锅的包容性极强,万物可煮,万物皆好吃,鲜香酸辣各种口味,就没有火锅攒不起来的局。叫上亲朋好友,围坐一桌,热气腾腾,满满的都是幸福。这个冬天,在家自制火锅,口味食材,都有小美锅帮你轻松搞定。叫上朋友,热闹起来吧!

锅底

小美锅拥有全国乃至国外数种不同口味的锅底食谱,定时控温,精心烹煮,完美复刻各种风味锅底。红油麻辣锅底,十余种香料+菜籽油,熬成美味清油锅,麻辣鲜香,解馋又过瘾;浓香番茄锅底,酸甜开胃,味道鲜美,在家轻松做;潮汕牛肉锅底,牛肉鲜汤,把“鲜”味发挥到了极致,让人欲罢不能。骨汤锅、寿喜锅、菌汤锅、冬阴功……,小美锅助力,各种口味都能满足。

配菜

海鲜、肉类、蔬菜、菌菇……火锅来者不拒。用小美锅快速切碎、混合,代替人手搅拌,制作鱼丸、肉丸,小美锅的调和模式将肉糜和调料均匀融合,让酱料绵密细腻,做出来的丸子肉质紧实,爽口弹牙。肉馅混合后,置入刀头保护罩,将水放入小美锅主锅,以烧水模式90°C加热,同时将混合好的肉泥,用虎口挤出15克左右的球形。待水烧好后,从小美锅主锅孔中将做好的丸子依次加入。烹煮完成后倒入网锅沥干水分,放凉后可以冷冻保存,或者直接涮火锅。

料碗

切蒜泥总是很麻烦,还会让手上案板上沾染蒜味,小美锅可以很好地帮助解决这个问题。设置小美锅4秒/速度5,就可以将蒜切成蒜泥,再加入香菜、麻油、蚝油、花椒粉等进行混合,就是一碗经典香油蘸酱。小美锅调和模式制作花生酱,再将花生酱、芝麻酱、麻油等放入主锅调和40秒,让火锅锦上添花的麻酱蘸料就做好了。巧妙使用小美锅,轻松实现火锅自由。

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