原标题:安东尼:要不要来我家吃饭啊?
他在这个熟悉的城市待了小半年,住在好朋友家中,两人轮流做饭。8月回到上海后,在家做饭的习惯保留了下来。似乎比起被打乱的计划,生活的惬意更为重要。
在他的新书《方长》中,我们也能够感受到这种不疾不徐的状态。
/ 魔法餐桌 /
在和朋友的聚会里,若吃到不错的菜,他也会问对方要食谱。食谱有的松落大条,有的写得格外详细,还有的是口头寥寥几句。食谱同样也能看出对方的个性。
但无论是朋友的食谱、和朋友的聚会,还是餐桌上的菜肴美酒,将这些串联在一起的,或者说这些本身承载的,还是人与人的情谊、关系。
到了餐桌上,食物让人放松下来,人与人之间那种略显生硬的直线关系也开始慢慢发散,像触须一样去探索各种故事的可能。
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我们也从安东尼的新书《方长》中选出了三道菜品,送给辛苦了一年的你。不管今年在哪里过年,我们相信,只要有美食相伴,每一天都会有好心情。
塔斯马尼亚扇贝配薄荷
这是4人份哦!
用料:
做法:
大虾与溏心蛋
这是2人份哦!
用料:
做法:
杏子鸭腿
这是3~8人份哦!
用料:
做法:
以上内容节选自
完整内容尽在
《安东尼:要不要来我家吃饭啊》
《方长》
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图受访者提供
设计孔韵彤
实习生胡志斌
你的拿手好菜是什么?
(年后寄出)
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