原标题：秋天不知道吃什么？共享一顿饭，价格实惠味道鲜美，太好吃了
转眼寒露过去，天气越来越冷。我这边也刮着风，下了一天一夜的雨。四季不断更替，生活也在继续，吃也停不下来。只能偶尔偷懒，做一顿简单又好吃的饭菜。如果你还在为吃什么而发愁，那就看看今天分享的下顿美食吧！
适合一个人在家吃，也适合全家人一起吃。
这道菜的主料是白菜和豆腐，都是市面上很常见的昂贵食品，而且制作简单，味道鲜美，营养丰富。我把这道菜归类为配菜。无论是配料还是汤汁，都让人欲罢不能。
你必须多煮一点。这是“煲仔饭”的食谱。我在以前的食谱中经常提到砂锅。这是一种非常方便的工具，具有良好的导热性。它适合在寒冷的天气或冬天使用。它的保温性也很好。强大的。今天就用它来做这道小菜——白菜炖豆腐。
整个食谱比较简单。没有砂锅的朋友可以直接用平底锅做。除了白菜和豆腐，里面还加入了火腿，味道更丰富。如果能买到新鲜的肉，就用新鲜的肉，味道会更好吃。
这道菜的汤很浓，很香。卷心菜和豆腐非常好吃。秋天的午餐和晚餐都可以做这个锅。价格实惠，味道鲜美。真的很好吃。收集你喜欢的！
【所需材料】
白菜6片、普通豆腐1块、火腿肠1条、香菇6朵、蒜头适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、水适量淀粉。
【制作步骤】
1、准备一块豆腐，用刀切成片。起锅倒油，将豆腐块放入油中，炸至两面金黄，捞出备用。不建议用内脂豆腐，太嫩不适合做这道菜。
老豆腐和普通水豆腐都可以。
2、锅中倒入少许油，放入蒜末，爆香。然后加入火腿肠片，炒至颜色金黄。
3、白菜提前洗净撕成块；香菇去蒂切块。将白菜和香菇片放入锅中翻炒至软。
4、然后加入炸好的豆腐块翻炒均匀。
5、再加入适量生抽2勺、老抽少许、蚝油一勺、鸡精适量，翻炒均匀，待调味融化即可。
6、最后调水淀粉，倒入锅中，煮至汤汁浓稠，开大火烧开水。
装盘上桌。
提示：
1.如果有砂锅，可以一直在砂锅里操作。如果砂锅是那种土砂锅，可以用普通锅煎一下，然后放入砂锅，倒入淀粉水收汁炖煮入味。
2.盐不用另外加，酱油什么的都有味道，加了就咸了。
