原标题:洋葱不要炒着吃,倒入3个鸡蛋,吃一次就过目不忘,真的很满足
洋葱是我们生活中很常见的食物之一。它有一种辛辣的味道。很多朋友不喜欢吃洋葱,因为它吃起来很辣。生洋葱的味道很浓,而熟洋葱则更香。有些地方的朋友生吃,据说生吃可以预防感冒。自制洋葱最常见的方法是直接油炸。
其实还有很多其他的方法。例如,洋葱和鸡蛋是绝配。两者结合起来味道非常鲜美。
今天,我将分享一个美味的洋葱食谱。如果您不知道如何制作其他食谱,请收藏此食谱!
洋葱不要只炒,打三个鸡蛋进去,味道很香,这种做法的洋葱外焦里嫩,天天吃都不会腻。在炒洋葱的做法中,最常见的搭配就是炒鸡蛋和炒肉,这两种都是常见的搭配。今天的洋葱食谱也有鸡蛋,但不是油炸的,而是用平底锅烤的。
直接和鸡蛋饼一起吃没有味道。
我喜欢往里面加面粉,可以增加整体的韧性,在嘴里多回味几遍。
最常见的就是早上做这道美食,因为有鸡蛋,有蔬菜,还有面粉。早上的这三样食物可以说是营养丰富,再配上一瓶牛奶就更完美了。
外皮金黄,香气扑鼻的洋葱煎蛋卷。里面是软蛋做的,咬进去有一股鸡蛋味。不要放弃,真的很满足。喜欢的话可以收藏起来,有空的时候再做。下面分享详细的制作步骤。
【所需材料】
洋葱1个,鸡蛋3个,盐适量,白胡椒粉适量,生抽适量,面粉一勺,淀粉一勺,芝麻适量。
【制作步骤】
1.去除洋葱的外层并洗净。对半切开,去掉茎,切成细条。摇匀并放在一边。
2、将切好的洋葱丝放入大碗中,打入三个鸡蛋,搅拌散开。
3.加入盐、胡椒粉和生抽调味。最后加入一勺面粉和一勺淀粉拌匀。勺子是电饭煲自带的那种勺子,一个勺子50克左右。面粉和淀粉的比例是1:1。
4.起锅倒油。
油热后倒入洋葱面糊,用抹刀刮匀。盖上锅盖,开始用小火煎。
5.烤至底部凝固,微黄时翻面。盖上锅盖继续炖至两面金黄。如果锅很热,记得经常翻动它。
6.出锅后切成自己喜欢的形状即可享用。
非常适合早餐!
暗示:
1、煎洋葱饼的平底锅也可以,或者电饼铛,只要不粘锅即可。电饼铛可以上下烤,不能烤的要加盖。
2、面粉的用量视液体的多少而定。如果太稀,请添加更多。