原标题：土豆的最佳吃法，口感细腻弹牙，比吃肉更有满足感，一星期可以吃三次
说起土豆，大家都不陌生，不同的地方叫法不一样地方。有的地方叫“土豆”，这是一个比较陌生的名字，大家熟知的名字就是potato或者potato。
而几乎没有人不喜欢土豆，生活中常见的土豆做法有煎、烤、炸、蒸、煮等，每一种做法都有其独特的风味。
今天要分享的是一道家常土豆的做法。最常见的家常土豆食谱是炸土豆丝或炸薯片。
这些食谱简单而美味。但是长期这样吃，难免会累。今天给大家分享一种美味又家常的新吃法。土豆本身又细又糯。加入少许淀粉后，就成了Q弹，口感细腻。
吃起来很清爽，尤其是夏天，吃的起劲儿，吃完再吃。
这是一道用普通材料做成的简单土豆食谱。所需材料有淀粉、土豆等，加入少许肉末拌匀，比单独吃肉更满足。
土豆和淀粉结合后，就会变成晶莹剔透、Q弹的食物。配上少许炸肉末，配饭吃，鲜美可口。因为我的家人喜欢吃土豆，所以我刚尝试了这个新食谱。
最近一段时间，我家每周都要吃3次，尤其是我没胃口的时候。添加一些这道菜，并与白米饭混合。配上酱汁，看着就有食欲，而且味道鲜美，真香。
没有尝试过这种方法的朋友可以试试看，下面会分享详细的制作步骤。
【所需材料】
土豆两个，土豆淀粉120克，青椒一个，肉末200克，豆瓣酱一勺，姜末、蒜末适量，老抽少许，料酒适量，适量生抽、盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许、水一小碗、水淀粉半碗。
【制作步骤】
1、找两个中等大小的土豆，洗净去皮，切成薄片。
2、放入盘中，冷水蒸15分钟。
3、蒸好后捞出来，放在一个大盆里，找个手头的工具把它碾成泥。
4、在土豆泥中分多次加入120克马铃薯淀粉，然后揉成面团。马铃薯淀粉可以用红薯淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉代替，但不能用玉米淀粉代替。
没有弹性，不要用糯米粉或粘米粉代替。它有完全不同的味道。
5、抓起一小团土豆面团，先在手心搓成一团，然后在中间压一个洞，然后揉成一个小窝。
一切准备就绪。
6、将土豆窝放入蒸盘中，锅中水烧开，蒸8分钟左右。
7.蒸的时候，准备一个青椒，去籽，先切成条状，再切成方块待用。
8、蒸好的土豆窝取出放凉，粘在一起就分开。9、准备猪肉碎200克。锅中倒入油，油烧热，放入肉末，炒至变色。
10.加入姜末和蒜末炒香。
加入豆瓣酱一勺、老抽少许、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许，翻炒均匀地产生酱汁的香气。
11.倒入一小碗水，烧开。
12、烧开后加入适量淀粉煮至浓稠。
13、然后倒入蒸好的土豆窝，再加入切好的青椒丁翻炒均匀。土豆的新吃法来了！
提示：
1、玉米淀粉虽然是淀粉，但其分子结构与某些淀粉的结构不同。用它制作的食物味道不那么浓郁。很多油炸食品都喜欢加它，因为加它可以让它变得蓬松，和Q弹的状态不一样。
2.