原标题：我喜欢冬天吃这两道菜，它们超级便宜，每个家庭都有，一旦用上小窍门，比荤菜
人气香喷喷的特色餐
冬天什么菜最受欢迎？北方冬天最常吃的是大白菜和土豆，尤其是土豆。
我从小就没吃饱过。你觉得土豆怎么样？
这道菜经常在家里做，但我从来没有把食谱贴出来。总觉得太普通了，太家常了。
直到一个朋友来我家，对我的葱烤土豆赞不绝口，说这两种食材天天摆在他眼前，怎么没想到会好吃呢？
在东北，大葱、土豆和大白菜一样。它们是冬天保留的蔬菜。今天，我将与您分享这个食谱。
别看这两种成分不起眼。我的简单食谱比肉更受欢迎。关键是你不需要买任何食材。
土豆和大葱，有什么好吃的秘诀，能比肉还香吗？
大葱烤土豆，比炒的好吃，比炖的香。我的小学生非常喜欢这道菜。
一碗饭配一碗菜，好吃极了。做这道菜有两个好吃的窍门：1、土豆不要直接煮，要用小火慢炒；
【葱土豆】食谱
准备主料：大葱3根，小土豆4个
准备辅料：蚝油1勺，生抽3勺，白糖1克，白胡椒粉1克，盐4克，植物油
生产过程：
第一步：准备材料：大葱去根去皮；土豆去皮洗净
Step2：用斜刀将大葱切成厚片。
注意葱的量要大。多切点，炸过之后就不会多了。
第三步：烧热不粘锅，倒入植物油。油温高达40%。将土豆放入中小火翻炒至土豆表面微黄，捞出备用。制作要点：土豆不要直接烧焦，要搅拌至熟透发黄才好吃。嫌慢的话可以把土豆放油里，几分钟就搞定了
第四步：用锅中剩余的油，加入葱段，中小火翻炒。
不要用大火，大葱没有完全蒸发就会变成糊状
第五步：待葱段变软变软后，放入土豆，加入蚝油、糖、盐、白胡椒粉、一品鲜酱油，大火炒匀。
制作要点：将大葱炒至枯萎变软后进行下一步。火候不够，葱不够香
第六步：加一勺水，这样可以更好的融合味道，也可以让土豆变软，口感更好。继续大火翻炒1分钟左右，关火装盘
香辣可口的葱炸土豆就做好了。
吃起来超级简单，吃个不停
土豆与这种成分一起煮熟。比炒饭和炖菜都好吃。小窍门一用，吃不饱
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